酸梅膏和酸梅粉有什麼區別？酸梅膏和酸梅粉哪個好？

酸梅膏和酸梅粉都是用來做酸梅湯的原料，酸梅膏一個液體一個粉狀，酸梅膏和酸梅粉有什麼區別？酸梅膏和酸梅粉哪個好？

酸梅湯和酸梅膏有什麼區別

形態不同

一個粉狀，一個液體狀

價格成本不同

酸梅膏熬製的時間和比較久，而且酸梅膏的價格貴，酸梅粉入市場比較早，價格要便宜，會好賣一點。

飲用方法不一樣

取本品1~2湯匙（15~20克）用温水衝成一杯即可飲用，濃淡隨意。衝稀8倍，飲用最佳。夏日冰凍更佳

其實酸梅粉不是專門用來沖水喝的，有其他作用的。比如用來醃水果，做飯：把梨或番石榴洗淨切塊，然後放沙拉碗裏撒上少許酸梅粉，倒上一點點蜂蜜或白糖，再加一湯勺涼開水，攪拌一下，再醃五分鐘就可以吃了，酸甜可口

飲用方法：將1份本品倒入茶杯或涼水壺中，加入9倍涼水或冰水，利用水的衝力可將本品均勻溶化，即可飲用。冰鎮後口感更佳。注意：衝調後應即時飲用。

酸梅湯和酸梅膏哪個好

酸梅粉

酸梅粉是從傳統飲料—酸梅湯引發而來，在民間有“清宮異寶”之美譽，是以中藥酸梅、山楂經熬煮取汁，糖桂花等各種輔料精製而成的固體飲料，由於內含烏梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾開胃，防火提神之功效。

保持原有的天然成份，原汁原味，並加以科學的配方，口味純正、生津止渴、酸甜可口、防暑降温、清涼可口、富含維生素、養顏排毒、開胃楗脾、助消化、增食慾、是居家旅遊之佳品。

酸梅膏

酸梅膏（濃縮型酸梅湯如“恆記”等品牌）是武漢的傳統產品。是以山楂、烏梅、白糖等原料慢慢熬製而成。以一份酸梅膏原汁兑九份水調配成酸梅湯，具有防暑降温、解暑消渴、斂肺生津等功效。

故酸梅膏（濃縮型酸梅湯）不但能解除夏天給人們帶來的諸多不適，還起到養身健體的作用。尤為適宜少年兒童及中老年人的長期飲用。

酸梅膏中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高。酸梅膏雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，酸性食物吃多了，喝點酸梅膏更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡，使人覺得精神煥發、神采飄逸。肝火旺的人宜多喝酸梅膏，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟；情緒暴躁的人，每天喝幾杯酸梅膏，可保持心情愉快。

注意事項：兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃病和十二指腸潰瘍。感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食；菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。