酸梅膏直接吃好嗎?酸梅膏可以直接吃嗎?
酸梅膏喝起來酸酸甜甜,夏季避暑喝上一杯感覺頓時清涼無比。一般來説酸梅膏是兑水飲用的,但是也有很多人估計和小編一樣,覺得兑水不過癮,喜歡直接一股腦喝掉,這樣好嗎?酸梅膏直接吃好嗎?酸梅膏可以直接吃嗎?
酸梅膏直接吃好嗎
酸梅膏是可以直接吃的,因為沒有毒性物質,但是酸梅膏直接吃對身體不是很好。正確的飲食方法是按照1:10的比例衝飲,即以一份酸梅膏原汁兑十份水調配成酸梅湯,冰鎮後口感更佳。酸梅膏不能直接吃的原因如下:
破壞牙齒
酸梅膏是以山楂、烏梅、白糖等原料慢慢熬製而成,豐含果酸和黃酮等活性物質.正是因為酸梅膏是由山楂烏梅這樣的酸性物質高濃度熬製而成,所以直接吃會對牙齒有損傷。牙齒中含有大量的鈣.細菌在牙齒表面製造出酸後,因為鈣本身的性質會與酸發生反應,變成可以被唾液溶解的物質,而被唾液帶走,這樣牙齒就會失去鈣.沒有了鈣的牙齒先會失去原來的光澤,以後還會變軟,變黑,最後發生缺損,表面就粗糙了.而粗糙的部位又容易積存細菌和食物殘渣,這樣在這些地方細菌就更容易大量產生酸,所以破壞會更加厲害.因此應該説酸是引起牙齒破壞的原因.
並且直接吃酸梅膏吃多後你會覺得很酸很膩
損傷脾胃
酸梅膏直接飲用的酸度對脾胃的刺激會比較大。
酸則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則以增強脾的活動,使肝脾活動協調。
胃腸疾病患者秋季飲食宜温和,少吃生冷食物、不潔、腐敗變質食物,可吃些小白菜、捲心菜、麪食、魚類、蘋果、酸奶等,且烹調方法應以蒸、煮、燴、燉為主,忌油煎炸食物。
吃酸梅膏的好處
酸梅膏直接吃不好,上面已經給出了答案,但是酸梅膏稀釋後食用卻是好處很多。
酸梅膏有助於體內血液酸鹼平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能幫助脾胃消化,滋養肝臟;情緒暴躁的人,每天喝幾杯酸梅汁,可保持心情愉快。酸梅膏含有豐富的有機酸和礦物質。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍,是不可多得的健康食品。酸梅湯含有特別多的枸櫞酸,能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊,可以為自己弄一杯酸梅汁,可提神醒腦。
中老年人早晚一杯酸梅膏可降血脂,擴張血管、降血壓,長期飲用可使血脂下降達到正常水平。另外,酸梅膏還是天然的潤喉藥,可以温和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。
注意事項:兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱,抵抗不了酸性物質的持續侵蝕,時間久了,容易引發胃病和十二指腸潰瘍。感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。
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