春季飲食保健新奇,喝牛奶可避免鉛中毒
現代社會中,鉛對身體的危害已經被越來越多的人認識到。它會通過血液長期蓄積於人的肝、腎、脾、肺和大腦中,造成鉛中毒,對人的神經系統和造血系統形成傷害。
研究成果表明,常喝牛奶可以減少人體對鉛的吸收。
牛奶是如何減少鉛在體內吸收的呢?
一、排鉛
鮮牛奶的蛋白質中含有將近20%的乳清蛋白。乳清蛋白裏有豐富的胱氨酸,這是一種人體必需的物質———谷胱甘肽的前體物。還原型谷胱甘肽是穀氨酸、半胱氨酸和甘氨酸構成的三肽化合物,能與體內的鉛結合,形成水溶性的化合物,經由腎臟排出體外,降低鉛在體內的毒性。因此,喝牛奶能達到很好的排鉛效果。
二、抑制鉛的吸收
鮮牛奶中含有非常高的鈣質。大約每升牛奶中含有100—110毫克的鈣。鈣與鉛在人體的代謝過程中有競爭作用,鈣的補給能抑制和減少鉛的吸收。
三、減少鉛的毒性
鮮牛奶和奶製品中含有豐富的蛋白質和含硫氨基酸,它們能增強機體免疫能力,減少鉛的毒性。
由於鮮奶及奶製品可以減少體內鉛的吸收、增強抵抗力、幫助鉛從體內排出,因此,對所有人羣減少鉛的危害都十分必要的。特別對兒童、青少年、婦女以及從事和鉛有關工作的人來説,有特殊的保護作用。我們每天至少應該喝500克鮮奶或酸奶,最好分早晚兩次飲用,鮮奶可以加熱或冷飲。
-
紫宮準確位置圖作用
紫宮準確位置圖作用,紫宮穴位的位置紫宮穴屬於任脈穴位圖,紫宮穴位於人體胸部,當前正中線上,平第二肋間,紫宮準確位置圖作用。紫宮準確位置圖作用1紫宮的準確位置圖片其地理座標:北緯——39度54分56.92秒;東經——116度23分26.93秒。故宮位於北京市東城區長安街上,...
-
兒童出現營養不良要補充哪些
補充鈣、磷、蛋白質等。兒童出現營養不良要補充哪些1孩子出現營養不良的話,那麼熱是不容忽視的,要防止孩子出現營養不良的問題,就要從飲食上做好補充。因為母乳中營養比較全面,但要注意讓乳母攝取充足的維生素A和維生素D,還可從寶寶出生後1~2周開始。每日給服維生素...
-
孕期保健容易犯的6種錯誤
1、不當的節食有些孕婦擔心自己分娩後變胖,失去“體型美”,孕期不敢多吃或不吃肉、蛋等營養品,有的甚至比平時吃得還少。這就不能滿足胎兒迅速生長髮育的需要,對胎兒後天也會造成難以彌補的損害。2、營養“過度”也有一些孕婦片面地認為吃得越好,營養越豐富,對胎兒越...
-
從孕期保健入手預防寶寶近視
現代醫學研究證明,人的眼球發育主要在母親懷孕早期,即孕期前40天。這時應作好孕婦的保健工作,加強疾病預防,注意進食高蛋白和富含維生素的食物,增加抵抗力,不可飲酒、吸煙和隨意用藥。如果孕婦在此時患風疹、感冒發燒,或受其他病毒和細菌侵犯,再加上用藥不當,就會給胎兒...