核桃可以放多久 核桃怎麼存放好

核桃是我們日常生活中常見的堅果，由於它有很高的營養價值所以很多人都會買，那買回的核桃怎麼保存呢，它可以放多久呢！

核桃可以放多久

未剝殼的核桃可以保存6-12個月左右，已剝殼的核桃可以保存3-6個月左右。核桃的保存時間與乾燥程度以及保存方式有很大的關係，所以保存核桃或核桃仁時，一定要保持它們的幹度，避免潮濕與陽光直射，防止黴爛。

核桃怎麼存放好

保存時以保持乾燥為主.一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏，秋冬在室温放置即可，有一篇學術論文是這樣的，把核桃常温貯藏和冰箱貯藏一年，核桃內的營養變化明顯有區別，冰箱內核桃的酸敗程度遠低於常温貯藏。

一般乾果類的果品一次不能吃的太多，會導致身體的酸中毒，有時還會起一些皮疹，建議一次吃兩到三個為宜。核桃對於補腦有很好的功效，此外生髮防脱髮，使頭髮髮質變好，變黑等，有很多的好處。

最好拿只袋子把生核桃裝起來，注意裝的時候千萬不要有水分遺失在袋子裏面，其次最好用密封性高點的。

裝好之後可以放到冰箱的冷凍櫃裏面，因為冰箱的冷凍櫃具有很好的冷藏效果，不會讓核桃快速氧化之類。

核桃發黑是什麼原因

一、核桃生長中受到了病害：

主要包括細茵性黑斑病和核桃炭疽病，這兩種病害能引起核桃青皮發黑，從而侵害果實。果實青皮在生長階段被感染後，失去供應營養的能力，造成核桃仁乾癟或者變黑；

二、核桃生長中受到了蟲害：

核桃舉肢蛾，一種專門危害核桃果實的害蟲。它是危害核桃生產較為嚴重的一種害蟲，但由於該蟲早期為害不明顯，特別是大部分幼蟲鑽入硬殼內蛀食種仁，所以不好發現，一旦發現落果或果實變黑時，往往已經錯過防治時機。

核桃發黑還能吃嗎

核桃是日常生活中常吃的堅果之一，核桃具有提神補腦的作用。針對核桃發黑了還能不能吃這個問題，要看是核桃殼外邊發黑還是核桃仁兒裏發黑。如果是核桃殼外邊黑，不一定就發黴了。有些是因為之前去皮兒也就是收拾核桃時不徹底，殘留在核桃殼縫隙中，風化後留下的，對果瓤沒有任何影響，這樣的是可以食用的；另外一種情況，如果是核桃仁裏面發黑了，就不能食用了，因為這樣核桃仁已經發黴，裏面含有黃麴黴素，食用後會對身體不利。