新鮮蓮子的外層薄膜要不要去掉 新鮮蓮子的正確食用方法
我們在吃新鮮蓮子的時候可以發現它外面是有一層薄膜的,這層薄膜究竟是用不用去掉的呢?新鮮蓮子的正確食用方法是什麼?
新鮮蓮子的外層薄膜要不要去掉
要。生蓮子是從蓮蓬中一顆顆摘出來的,新鮮摘出來沒有經過任何加工的蓮子皮是綠色的,而且皮有些厚和硬,外面這層綠皮的蓮子膜吃起來是有些苦有些澀的,裏面還有一層薄一點的白色的膜,這層膜味道相對好一點,沒那麼苦,但儘量去掉蓮子膜,這樣的蓮子比較甘甜。
新鮮蓮子的正確食用方法
1、生蓮子即沒有加工過的蓮子,可以直接去皮食用。去皮後的生蓮子內還有一顆蓮子芯,吃起來會有苦味,且蓮子心苦寒,食用時可以將生蓮子分開,棄去蓮子芯後直接食用。
2、把生蓮子剝皮去芯後洗淨,放入紅棗、花生、銀耳、冰糖等熬成八寶粥食用,補充氣血。
3、把生蓮子曬乾,碾成粉末,用沸水沖泡成蓮子茶喝。
新鮮蓮子生吃上火嗎
蓮子不會引起上火。上火是對中醫人體內有熱邪,所出現一系列症狀的概括性描述。常見症狀為面紅目赤 、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口乾口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便乾結等症狀。
新鮮蓮子會拉肚子嗎
適當地吃蓮子一般不會拉肚子。
蓮子是一種常見的食物,能夠強心安神,對改善神經衰弱有一定的好處,還能夠幫助睡眠。但是蓮子是一種寒涼的食物,如果一次性吃得太多,或者患者本身有脾胃虛弱的症狀,有可能會出現拉肚子的症狀。如果吃蓮子導致出現了拉肚子,應該要停止吃蓮子,可以多喝一些温熱水,改善症狀。
如果患有脾胃虛弱,平時應該要飲食清淡,多吃温和的食物。
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