新鮮蓮子可以燉湯嗎?新鮮蓮子怎麼煲湯?
蓮子的具有很好的食療效果,尤其適用於煮粥,煲湯等做法。一般我們煲湯的蓮子都是超市裏乾製後的。那麼,新鮮蓮子可以燉湯嗎?新鮮蓮子怎麼煲湯?
新鮮蓮子可以燉湯嗎
可以做銀耳紅棗蓮子湯,銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維,因此是減肥的最佳食品,它所含有的膳食纖維有助於胃腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收。
新鮮蓮子怎麼煲湯銀耳紅棗蓮子湯做法如下:
用料 新鮮銀耳半朵至一朵、新鮮蓮子,百合適量、紅棗 6個、枸杞適量、冰糖適量、水適量
做法步驟:
1、所需食材準備好,蓮子提前一晚浸泡,泡好後剝開除去裏面的黑心,紅棗、枸杞洗淨。
2、銀耳泡15分鐘,待發後,去粗蒂撕成小塊備用。
3、將銀耳、蓮子、紅棗放入養生壺,加入清水。
4、放入冰糖,煮至湯汁粘稠,放入枸杞即可,銀耳紅棗蓮子湯就完成了。
銀耳紅棗蓮子湯的作用
銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性温、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。
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