柚子為什麼苦 可能是這幾個原因
買到不好的柚子的味道其實是比較苦的,很多人其實不太明白為什麼買的柚子會那麼苦,感覺不是正確的打開方式,下面介紹柚子為什麼苦 可能是這幾個原因。
柚子為什麼苦
1、柚子的品種是比較多的,比如説有沙田柚等,不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來説,柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦並不代表柚子壞了,不能吃了,這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
2、柚子不熟的話會苦,一般情況下兩斤為熟柚。
3、當柚子剝了皮不吃的話放着也會變苦。
怎麼防止柚子裂開
1、改進施肥方法
集中施幼果肥,抓住壯果施肥期。幼果肥的施用,盛果樹視樹勢而定,一般可株施尿素0.25~0.5kg,鈣鎂磷肥0.5~1kg,初結果樹株施尿素0.2kg左右,鈣鎂磷肥0.5kg左右,壯果肥在6~7月施下,以氮肥為主結合磷鉀肥。
2、保證水分供應
在果實最需水分時期,保證有充足的水分供應。因此,在久旱季節果園要經常噴水或灌水,夏季搞好果園覆蓋,保持土壤水分穩定。
柚子小知識
喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有稜。葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16釐米,寬4-8釐米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4釐米,寬0.5-3釐米,個別品種的翼葉甚狹窄。
總狀花序,有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花瓣長1.5-2釐米;雄蕊25-35枚,有時部分雄蕊不育;花柱粗長,柱頭略較子房大。
果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10釐米以上,淡黃或黃綠色,雜交種有硃紅色的,果皮甚厚或薄,海綿質,油胞大,凸起,果心實但鬆軟,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉紅或鮮紅色,少有帶乳黃色;種子多達200餘粒,亦有無子的,形狀不規則,通常近似長方形,上部質薄且常截平,下部飽滿,多兼有發育不全的,有明顯縱肋稜,子葉乳白色,單胚。
剝開的柚子這樣保存
1、將柚子從中間部分用刀沿着表皮周圍切,切記只是將皮切口,不要切刀裏面的瓤,就好像給柚子帶了一個小帽子;
2、將柚子瓤用手扒出來;
3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”裏面,隨時吃隨時取。
4、這樣一直到柚子吃完,都會保持新鮮和充足的水分。
tips:這個步驟可以看成是給柚子“脱外套”,千萬不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裏,一個天然的微型“保鮮櫃”就這樣做好了。由於柚子皮厚且富含水分,所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分,當然這個可以保持水分的“保鮮櫃”裏不只可以放柚子,其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。
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