菱角是主食嗎菱角吃了會不會長胖

菱角記得是小的時候常吃的一種小食品，現在長大了也依然很喜歡，好像説菱角里面的澱粉含量比較高，那它會不會是屬於主食那一類的嗎？

菱角是主食嗎

菱角可以作為一種主食，它是屬於蔬菜主食，菱角里面的澱粉含量是十分豐富的，可補充人體內所需要的營養物質糖分，維持人體所需能量，煮熟食用能部分替代米麪。

菱角吃了會不會長胖

吃多了可能會。菱角又稱“水慄”，是一種水生植物的果實，果肉中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維及鐵、鉀、鋅、磷等礦物質，菱角的熱量為101大卡（100克可食部分），雖然熱量較低，但含有大量的澱粉，若過量食用，可能會在體內轉化成脂肪儲存，從而引起長胖。

菱角吃多了有壞處嗎

有壞處。任何食物都不宜過多食用，否則很可能會對身體產生不利影響，菱角也是一樣，如果食用過多，可能會產生以下幾種不適反應：腸胃不適菱角味甘，性涼，口感鮮嫩，營養豐富，適量食用對人體健康有一定的益處，但是若食用過多的話，其寒涼之性容易刺激胃腸壁，可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，對腸胃健康不利。消化不良菱角中含有較為豐富的蛋白質及澱粉等成分，如果食用過量的話，這類成分無法完全消化吸收，就會堆積在腸胃內，加重腸胃的負擔，很可能會引起消化不良等症狀。長胖菱角雖然是一種水生植物，但是其中的澱粉含量很高，在酶的作用下能轉化為糖分，如果食用過多的話，人體無法及時消耗分解，就會以脂肪的形式停留在體內，長期下來，很可能會導致長胖。