鯿魚是海鮮嗎 鯿魚是河鮮

小編有個妹妹特別喜歡吃魚，從小是無魚不歡，但是一次事故讓她不敢隨意吃魚，她成了皮膚過敏的體質，每次要吃什麼身邊的人總會説不能吃，那是海鮮！那鯿魚是不是海鮮呢？

鯿魚是海鮮嗎

鯿魚不是海鮮。河裏的魚不算海鮮，海產食物才能稱為海鮮。河裏的魚算河鮮，河鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於河裏的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。比如鯽魚、鯿魚、草魚、廬魚......

海鮮

海鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。

其中以貝殼類（蛤蜊、扇貝等）和肢節類（蝦、蟹等）所含嘌呤比較高，喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風，大連，青島是全國痛風患病率最高的地方，這不能不説與他們的飲食習慣是有重要關係的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態環境，其海水無污染、潔淨度高，三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”聞名。

鯿魚的生長環境

鯿魚為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉，還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物，因此食性範圍較廣。從4月開始攝食，延續到11月，以6—10月攝食量最大。

鯿魚屬於中型魚類，生長速度較怏，以1—2齡生長最快。在水草較豐盛的條件下，一般當年魚體重可達100—200克；二齡魚體重可達300—500克，以後生長速度逐漸減慢，最大個體可達3—5千克。

鯿魚的養殖

1、鯿魚2—3齡可達性成熟，長江中下游地區多在4月底至6月初，即水温在20—29℃的時節為產卵期。池塘培育的鯿魚在繁殖季節，如有微流水或其他條件刺激，能造成不集中的自然產卵。所以每年3月左右，就要將雌雄親魚分開培育，人工催情，集中成批繁殖，生產魚苗。

2、鯿魚魚苗細小嬌嫩，操作時要細緻小心。魚苗下塘時，水質不宜太肥，出塘計數時不宜過於密集擁擠。魚苗養成春片魚種，常採用分級飼養法。

3、養殖方式有池塘主養或混養，有在水草較豐茂的湖庫水面粗養，有利用網箱進行集約式養殖。