鴉片魚是海魚還是河魚 不是深海魚類
鴉片魚是魚類的一種,不過這種魚比較少見,因而也較為珍貴。魚類分為海魚和河魚,那麼,鴉片魚是海魚還是河魚?鴉片魚是什麼魚?
鴉片魚是海魚還是河魚
鴉片魚也叫牙鮃魚,不是深海魚類。
牙鮃為冷温性底棲魚類,具有潛沙習性,幼魚多生活在水深10m以上,有機物少,易形成渦流的河口地帶。夏季在此肥育。當秋季水温下降時逐步向較深的海域移動,一般9、10月份移向50m以下外海,11月份至12月份向南移至水深90m或者更深的海底越冬,春季游回近岸水深約30-70m的淺水海域進行產卵繁殖。
鴉片魚的分佈區域鴉片魚主要可供作鮮食或製成罐頭及鹹乾製品,魚肝可提製魚肝油。鴉片魚中牙鮃品種是我國黃海及渤海的名貴魚類,和比目魚的其他品種一樣是季節迎時風味名菜佳餚,做出來的菜品色彩鮮亮,香辣肥嫩。鮃魚種類繁多,廣泛分佈於熱帶或温帶的海洋中,我國沿海各地也多有生產。
鴉片魚的特徵鴉片魚體側扁,不對稱,兩眼都在左側;口前位,下頜有突出;前鰓蓋骨邊緣遊離;有眼的一側皮膚呈暗灰色或有斑塊紋,無眼的一側皮膚為白色。肉質鮮美,含油脂量較高,特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質,為許多食客所推崇。
生活習性
生活於水的中下層,有江湖洄游習性。產卵期4~7月。為底棲性冷水性魚類,肉食性,幼魚期攝食甲殼類,成魚則捕食小魚、蝦等。
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