空心菜和木耳能一起吃嗎 營養價值很高
空心菜是可以和木耳一起炒的,空心菜和木耳這兩種蔬菜都含有很豐富的營養成分,兩者炒在一起的話可以讓營養成分翻倍,對身體非常好。
空心菜和木耳能一起吃嗎空心菜和木耳可以一起炒。
空心菜含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素,它所具有的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素的含量均比一般疏菜高一至數倍。木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,兩者在營養組成上並不衝突,是可以一起吃的。
空心菜炒木耳的做法1準備好原料,將空心菜洗淨,木耳提前泡發。
2將空心菜切寸段,將木耳切絲,分別將蒜切片、切紅辣椒圈。
3炒鍋裏放入食用油,放入花椒粒、蒜片炒香。
4放入切好的空心菜煸炒變軟,再放入木耳絲煸炒。
5再放入切好的辣椒圈,放入食鹽,糖翻炒調味即可關火。
空心菜炒木耳的好處1空心菜可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
2空心菜和黑木耳搭配炒了,很是爽口啊!黑木耳的營養大家也眾所周知的吧,所含的纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利於減肥。愛減肥的姐妹們,別再靠吃藥減肥了,多吃空心菜和木耳這兩樣吧,健康減肥無副作用的。
空心菜怎樣保存空心菜好吃又養人,含有豐富的營養元素,但是空心菜的水分等營養元素流失的速度也是很快的,那麼我們應該如何保存空心菜,以減緩它的營養元素流失速度呢?如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然後放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,或者裝進保鮮袋裏,封裝,置於冰箱或者其它乾燥,陰涼,避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放,如果放於潮濕的地方,容易受潮而變質,還會影響口感,所以應該密封起來,放置於冰箱或者其它乾燥,通風,陰涼,避免陽光直射的地方。
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