南瓜藤絨毛怎麼去除？南瓜藤絨毛去除方法

南瓜藤是一種市場上很熱門的蔬菜，它的時間很短，但是非常嫩滑爽口，採取的南瓜藤蔓最為新鮮的南瓜尖製成，一般來説南瓜藤上都會有一些絨毛，那麼，南瓜藤絨毛怎麼去除？

撕去外表皮除絨毛

南瓜藤上的絨毛許多都是長在外表皮上的，將南瓜藤的外表皮撕去，就能夠去除南瓜藤上大部分的絨毛。

方法：從南瓜藤粗的那一端起，使用指甲或者小工具，掐住南瓜藤邊緣略硬的皮，朝下撕扯即可，需要儘量仔細地將南瓜藤的外表皮全部撕除。

開水燙除絨毛

當南瓜藤的外表皮撕除後，有時候還會殘餘一下絨毛沒有去除乾淨，這時候就可以使用開水燙的方法來去除剩餘的絨毛。由於南瓜藤上的絨毛是由纖維素和蠟質組成的，開水燙過之後，就會使絨毛脱落或者變軟。

方法：將剝皮後的南瓜藤放入盆中，衝入開水，中途使用筷子翻動一下，過1分鐘後撈出即可。

揉搓除絨毛

買回來的南瓜藤往往還帶有南瓜葉，南瓜葉也是可以吃的。南瓜葉上的絨毛使用上述方法是很難去除乾淨的，這時候還需要動手揉搓，會使南瓜葉上的絨毛脱落、變軟。

方法：將南瓜葉洗淨後，放入盆中，衝入40-50度的熱水，然後戴上手套，撈起一把南瓜葉相互揉搓，全部揉搓完後再用熱水沖洗一遍即可。

南瓜藤絨毛能吃嗎

一般建議不要吃南瓜藤上的絨毛，南瓜藤上的絨毛是南瓜為了避免蟲咬以及陽光暴曬進化出來的，主要成分為纖維素和蠟質。南瓜藤上的毛雖然無毒，但是會影響口感，而且不經處理就吃的話，還可能會刺激食道，引起不適感。

因此在食用南瓜藤之前，一定要去除南瓜藤地上的絨毛。