冬棗是紅棗嗎冬棗和紅棗有什麼區別

冬棗是一種很受歡迎的水果，其水分非常充足，並且口感非常甜美，同時很多人會認為冬棗就是紅棗，那麼我們在這裏便要了解一下冬棗是紅棗嗎？冬棗和紅棗有什麼區別？

冬棗是紅棗嗎

不是。冬棗是棗的一種，冬棗水分大，只能新鮮食用，且儲存時間較短，不能曬乾，新鮮紅棗水分少、質地緊密，一般都是曬乾後做成食材，加工成湯水、茶飲、果乾食用。冬棗只能鮮食，屬於水果類，是很受歡迎的一種水果。冬棗的維生素C含量高，其中的鐵元素含量比櫻桃還高。每天吃5-6個冬棗，即可滿足一天的維生素C。而棗經過脱水風乾等加工，其維生素含量稍微降低，但是口感卻也不差，比如新疆的灰棗、駿棗曬乾後，核小肉實，吃起來香甜而不粘牙，非常好吃呢，乾紅棗可調養氣血，但性偏熱，容易上火的人要少吃。

冬棗和紅棗有什麼區別

冬棗和紅棗的區別在於很多方面。比如：冬棗：冬棗之所以稱之為冬棗，是因為它比一般棗子成熟的要晚，大約在10月份上中旬天氣冷的時候成熟。紅棗：紅棗是我國種植了幾千年的棗樹，現今分佈在整個中國地區都有種植，其中長江以北種植較多，一般都是在春季尾開花，夏季中下旬便會成熟，很少早秋季中後期還有紅棗的。冬棗：冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質地十分脆嫩，落地都會開裂，汁多無渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當多吃。紅棗：紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對來説棗核比較算是大一點點，可食率較低，多以幹棗出售，不宜多食。

冬棗是水果嗎

冬棗屬於水果。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香;可溶性固形物35–38%，肉厚核小，可食率達96.1%冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。營養價值為百果之冠，百果王之稱。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟後落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率達96.1%。