香煎蝦怎麼製作?清晰步驟製作方法

今天要介紹給大家的是一道美味的營養早餐香煎蝦的製作方法，看着這金黃色酥脆的煎蝦，你是不是口水都要流出來了呢？讓我們準備好材料親手製作一份吧。

香煎蝦製作材料：

主料:

鮮蝦20只、雞蛋2個、

輔料:

鹽3克、莜麪50g、白胡椒粉適量、

香煎蝦做法步驟：

1、買回來的鮮蝦去殼，洗淨。

2、將蝦背朝上放置。

3、用刀將蝦背切開，但不要切斷，去除蝦線。

4、將蝦攤平在案板上，如圖所示，然後在蝦身上打花刀，以免煎的時候打卷。

5、重新清洗蝦肉。然後把它們一個一個的平鋪在案板上，灑上適量鹽和胡椒粉醃製15分鐘。

6、將蝦兩面都沾上莜麪。

7、打2個雞蛋，雞蛋液裏放入少量鹽調味。

8、平底鍋燒熱，放入少許橄欖油。

9、將沾過莜麪都蝦均勻都裹一層蛋液。

10、然後放入平底鍋中煎1分鐘。

11、再翻面煎一分鐘即可出鍋。