銀耳湯有白色泡沫還能吃嗎 銀耳湯有點苦怎麼回事
煮好的銀耳湯有些太燙了就想放在哪裏涼一涼在喝,結果一放就放忘了,然後在去看的時候就發現有白色沫沫了,這個銀耳湯還能喝嗎?
銀耳湯有白色泡沫還能吃嗎
要看情況決定。
要是在煮銀耳湯的時候起了白沫,是可以食用的,因為這是銀耳的膠質,它的主要成分是蛋白質和多糖,所以是可以食用的,那層白沫會隨着銀耳湯慢慢冷卻的時候就會消失。要是因為放的太久起的白沫,那就不要喝了,因為這有可能是因為細菌等微生物在生長繁殖過程中,會產生大量的氣體而導致的,在有白沫的同時還會出現發酸的跡象,這種銀耳湯就説明已經變質了,不可食用。
銀耳湯有點苦怎麼回事
銀耳湯燉出來發苦,可能是因為銀耳的質量不好而導致的,因為銀耳中含有豐富的水分、膠質、糖分等,容易腐壞變質,所以很多商家為了延長銀耳的保存時間,就會將銀耳用硫磺浸泡,這樣的銀耳燉出來就會有一種酸苦的口感,或者是因為銀耳已經變質,所以導致銀耳湯發苦。
導致銀耳紅棗湯發苦還有可能與紅棗的質量有一定的關係,如果紅棗存放時間過久,已經出現了生蟲、發黑的情況的話,那麼吃起來味道就會有苦味,所以導致銀耳紅棗湯發苦的原因還考慮與紅棗放得過多或者紅棗燉煮時間過長有關。
銀耳湯有泡沫出現怎麼回事
白色泡沫是銀耳在煮的時候,一些表面的膠質、澱粉樣的東西,分解到湯中形成的。如果銀耳清洗不好,這些白色泡沫就不能吃,清洗的乾淨,完全可以食用。
銀耳湯會過敏嗎
任何食物及藥物都有可能導致人體出現過敏現象,如果您屬於過敏體質,而且對裏面的藥物或食物任意一種過敏的話都有可能造成過敏反應。但絕大部分人對絕大部分藥物及食物都不會產生過敏,出現過敏現象因人而異,如果你以前吃過銀耳過敏,那麼建議你儘量不要吃,如果沒有是可以吃的
-
孕婦絕對不能碰的三種食物
孕婦不能吃什麼第一種、榨菜平日裏不少人愛吃榨菜,因為吃起來酸酸辣辣的,比較開胃,比較能吃得下飯。但是請孕婦不要吃,因為榨菜都是醃製而成的,含有較多的鹽分,屬於過鹹食物。而且醃製的過程中容易產生亞硝胺,這種成分攝入體內之後,很可能導致胎兒發生畸變,影響胎兒的發...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
小麥有什麼作用
清熱潤燥、緩解便祕、促進代謝。小麥有什麼作用1《本草綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗。《本草綱目拾遣》:小麥面,補虛實人膚體,厚腸胃,強氣力。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它...
-
八個月大寶寶食譜裏應該有什麼食物
用母乳餵養的寶寶一過8個月,即使母乳充足,也應該逐漸實行半斷奶。原因是母乳中的營養成分不足,不能滿足寶寶生長髮育的需要。因此在這個月裏,母乳充足的不必完全斷奶,但不能再以母乳為主,一定要加多種代乳食品。那麼輔食應該如何挑選呢?一開始吃哪種輔食比較合適呢?下...