芹菜葉子能降血壓嗎

有降血壓的作用。

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芹菜葉含有的營養成分更多，比芹菜杆降血壓的效果更好。比如黃酮類物質、蛋白質、膳食纖維、維生素C、E、B1、B2、胡蘿蔔素、硒、鈣、鉀等等，這些物質的含量遠比芹菜杆要多。值得一提的是芹菜葉的.膳食纖維素比杆多，每一百克的芹菜根有膳食纖維1.2克，而芹菜葉是2.2克。

芹菜降血壓主要是因為黃酮類物質以及鉀元素，芹菜葉中的含量會更多。另外，還含有一種特殊的成分丁基苯二酸，它的降壓效果更好。因此，想要吃芹菜降血壓效果更好，不妨吃芹菜葉。

芹菜葉怎麼吃更好吃？

也就是説芹菜葉降血壓的效果更好，但是很多的人不會做芹菜葉，導致口感很差，涼拌以及做餡料，這兩種方式口感更好，上面也給介紹過了，現在來説説具體怎麼做，吃着才能美味，幫助降血壓。

芹菜葉涼拌：這個主要是要焯水的處理，涼拌着吃就可以了。具體做法，洗乾淨芹菜之後，用開水燙一下芹菜葉子，燙到葉子變色即可，放點辣椒和蒜提味，稍微加點醋就可以吃了，辣椒澆油了會更美味。不建議放鹽吃，會影響到血壓。

芹菜葉包餃子：這主要是要做搗碎處理，然後和瘦肉一起做餡料。具體做法葉子洗乾淨，然後把葉子剁碎，再把瘦肉剁碎，放在一起加上調味品，進行攪拌，攪拌均勻，接着就可以包餃子了，還是要注意食鹽的量，最好不放。

用這上面的兩種方法，做出來的芹菜葉，吃着不會很苦澀，也不會出現吃草般的感覺，降血壓的效果更好了，吃着也更美味了，自己也不會覺得芹菜葉子丟掉可惜了，省了不少事。其實，芹菜如果是很鮮嫩的那種，芹菜葉炒出來口感也不會很差，有脆生的口感，如果你買的芹菜足夠的嫩，直接炒着吃也是可以的，有沒心疼自己扔掉的芹菜葉子呢？

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芹菜吃對人體有副作用嗎

芹菜對男性的影響好壞都存在。專家稱，雖然芹菜有殺精的作用，但是也不可能每次都當主菜，而且為避免芹菜對精子的影響，另外男性朋友吃芹菜最好避開生育期。男人的健康離不開芹菜，但前提是掌握正常合理的吃芹菜的方法。

男人吃芹菜降血壓還補鐵，喝芹菜汁可以預防男性夜盲症，從這些方面來講，芹菜對男性是有好處的。但值得注意的是，芹菜畢竟不是主菜，如果吃太多或許或適得其反。

雖然芹菜對男人有好處，但是吃太多芹菜可能造成男性不育的'副作用也不能忽視。研究發現：芹菜能減少男性精蟲的數量。男人多吃芹菜，會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。

對於男人吃芹菜好不好的問題，想必很多朋友對此問題有了比較全面的瞭解。如果是有生育需求的男性朋友，建議不要吃芹菜。另外芹菜的營養價值雖然非常豐富，但是切記不能把芹菜當成是主菜，所以對於吃芹菜好不好主要依據男性朋友的自身情況而定。

芹菜有副作用嗎

芹菜葉不僅沒有危害，反而比其他一些蔬菜更有營養，它含有胡蘿蔔素，核黃素，抗壞血酸，鈣，鋅，鐵的營養素比芹菜莖還高，只是味有些苦。

芹菜有什麼副作用嗎

鮮榨的芹菜汁比起日常吃的芹菜，缺少了一種非常重要的營養成分，那就是膳食纖維。我們吃蔬菜水果，獲得的最主要營養素其實是水分和膳食纖維等。

當我們把芹菜用榨汁機打碎以後，芹菜中的不溶性膳食纖維都被破壞了，而且我們能獲得的營養成分非常有限，這樣吃很容易造成營養不良。

芹菜壞處大於好處?

天天吃芹菜應該沒什麼壞處。好處就是量要掌握好，不能單一的吃這種菜，雖然粗纖維對腸胃和降膽醇都有益處。別的菜樣也得換着花樣煮些，吃上對身體更健康。

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芹菜怎麼做好吃

芹菜炒雞蛋

芹菜炒雞蛋是一道營養美味的家常菜色，簡單易做也減少了不少新入門的主婦們的`負擔，那麼芹菜炒雞蛋的做法具體是怎樣的呢?我們就一起來學學吧!

材料：芹菜一棵、200克雞蛋(3個左右)、胡蘿蔔半個。

調料：葱花適量、鹽適量、糖1克、雞精1克、香油適量。

製作方法

1、芹菜切段後放入開水中焯燙，3-5分鐘後撈出，過涼水，備用。

2、雞蛋打散，胡蘿蔔洗淨後切菱形片，備用。

3、炒鍋到油燒熱後倒入蛋液，炒熟盛出備用。

4、加少許油爆香葱姜，放入胡蘿蔔片翻炒片刻。

芹菜的功效和作用

1、平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、鎮靜安神

多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。