香蕉幹老人能吃嗎 香蕉乾的作用

香蕉幹是比較好吃的小食品，外面有些一包包的香蕉幹是不適合多吃的，因為那樣的香蕉乾熱量是很高的，那麼香蕉幹老人能吃嗎，來看看吧。

香蕉幹老人能吃嗎 

香蕉幹又稱為香蕉片，是一種老少皆宜的小食品。 香蕉幹主要以廣西栽培主要香蕉品種——那龍蕉為原料，採取熱風乾燥加工法制成。

香蕉乾的作用

香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質，常食能起到維持體內鈉鉀平衡，利尿消腫調節血壓的作用。補充能量：香蕉片富含糖類，食用後能為人體提供能量。減肥：香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用後容易產生飽感，能起到促進腸胃蠕動，有促進代謝的作用。

香蕉乾的製作方法

原料：香蕉3根、檸檬1個

1、香蕉去皮切成3至4毫米厚的片，可以是圓形的也可以是長圓形的。由於是家庭烤香蕉片，切得厚了很難將水分烤乾，太薄了會貼在烤盤上，容易焦。

2、烤盤上鋪硅油紙或油布，沒有油布用塗層防油紙，不然全部粘在紙上會撕不下來的。

3、切好的香蕉片擺放在烤盤上。準備個小碗，檸檬切成兩半，用手一捏擠出汁在碗中，拿起刷子在每一個香蕉片上刷層薄薄的檸檬水。

4、烤箱100度上下火提前預熱，放入中層40分鐘左右時間。如果烤箱時間到了但香蕉片還很軟粘，不能從油布上揭起，需要繼續烘烤，待烘烤至表面不粘成型時，能夠揭起香蕉片，具體的可以根據自家的烤箱來調節烘烤時間，多次試驗後，不是特別幹也不軟的香蕉片是最愛。

烤香蕉乾的注意事項

1、低温烘烤時間較長，不用擔心焦糊，電也費不了多少，不要往烤箱一放就不管了，得隔一段時間觀察一下香蕉片，以便及時瞭解情況。

2、烤箱的温度和時間需要根據自己的烤箱及實際操作進行調整掌控，如香蕉片的厚薄，檸檬水的多少。剛剛烤出來的香蕉片是軟的，放涼了就會脆一點。