梨子變粉了能吃嗎?梨有利尿作用
梨子是日常常見的水果之一,我們都喜愛吃梨子,但是有的人發現梨子買回家後,梨子變粉了,經常吃梨子能夠美容養顏,對女性是非常好的,那麼梨子變粉了能吃嗎?梨有利尿作用。
梨子變粉了能吃嗎
梨子變粉色是可以吃的。梨子變粉只是失掉水分更多,只要沒爛就不是壞掉。
梨子切開以後會變色是正常反應,就象茄子切開變色是一樣的,只要擱的時間別太長。
梨子的挑選方法
看果皮
挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則説明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質好的梨。
看果形
品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
看果臍
挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
梨子削皮後怎樣不變色
梨子削皮後會變色是因為被氧化,原理和蘋果差不多,只要隔絕氧氣都不會變色。
方法有:浸泡在涼開水裏、用保鮮膜包裹或者吃到肚子裏等等。
吃梨的注意事項
1、梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉(消化內科)、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病(內分泌科)者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉(消化內科)。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。
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