梨子核能吃嗎?梨子核沒有毒
水果都有種子,梨子裏的核就是它的種子,有的水果的種子是可以食用的,有的卻不知道,梨子水分高維生素含量豐富,但是梨子不易保存,那麼梨子核能。吃嗎?梨子核沒有毒。
梨子核能吃嗎
梨子核可以吃,它具有很好的潤腸作用。梨核如同桃核、杏核、棗核等果核一樣有營養成分密集的種子,富含蛋白質等孕育生物的物質。所以吃梨核實際吃得了梨的精髓,其實是明智的。人們平常總愛將一些種子除去不吃,其實西瓜子、南瓜子、苦瓜子等都可以與瓜果的皮肉同吃。這樣吃還可以避免缺乏某些人體需要的成分。有人主張吃全果就包括吃果核和果皮。
梨子核有毒嗎
梨子核沒有毒
梨為百果之宗常食可補充人體的營養。尤其適宜於肝炎、肺結核、大便祕結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。梨核如同桃核、杏核、棗核等果核一樣有營養成分密集的種子,富含蛋白質等孕育生物的物質。所以吃梨核實際吃得了梨的精髓,其實是明智的。
梨子的選購方法
看果柄
當前是梨成熟的季節,新採摘的梨果柄通常色澤飽滿,顏色發青,放置多時後,果柄會變枯發黑,因此在挑選時可以選擇果柄發青、色澤飽滿的梨子。
聞香氣
成熟的梨子會散發出特有的清香味。未熟的氣味較淡,甚至有點青澀味;而熟過頭的梨子則散發出淡淡的酒味,此時果肉發軟、味道不佳。
掂重量
成熟的梨子,水分十分充足,掂起來很沉;隨着擺放時間越久,水分大量蒸發,果肉越發酥軟,變得不新鮮,因此購買時要掂一掂,選擇較重的梨。
辨色澤
果實成熟時,果形端正,光澤鮮豔,因品種不同而呈青、黃、月白等顏色,無黴爛、凍傷、蟲機械傷,並帶有果柄,果點分佈均勻,燈光照耀下有一定的蠟質。
看外形
由於品種及天氣的原因,同一品種的梨子有公母之分。在選購時,可從外形上來區別。雄梨臍部外凸,肉質粗硬,水分較少,甜性也較差:雌梨臍部深凹,肉嫩、甜脆、水多。
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