煮梨水的方法 梨子其它的吃法
梨子是我們平時的日常生活中非常常見的水果之一,經常可以在超市或者水果攤看到梨子,現在秋冬季節,氣候乾燥,正是吃梨的時候,那麼下面就由本站的小編來為大家介紹煮梨水的方法,梨子其它的吃法。
煮梨水的方法
選擇梨
煮梨水最好選擇雪花梨。
雪花梨個大,體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高,清熱去火,具有潤肺止咳的功效。
切
把買來的雪花梨洗淨,切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮,因為雪花梨的皮營養很豐富。
放水
把切好的梨塊放進鍋裏,放入適量的水。放自來水就可以,千萬不要用開水。
如果喜歡喝甜一些的,在這裏可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的,有助於提高梨水的清熱去火功效。
大火煮
把鍋放爐上開大火煮,直到水沸。
小火燉
水開後把火調小,燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。其實煮完梨水後的梨也可以吃掉,因為梨塊燉的比較爛,給嬰幼兒食用也可以,清熱利便,很好用。
注意事項
脾胃虛弱的人羣梨水不要喝太多,煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳,那樣煮出來的梨水更有營養。
梨子其它的吃法
梨有很多種吃法,不同的吃法有特別的作用,生吃清熱效果好,能明顯解決咽喉幹癢、聲音嘶啞的症狀,榨汁喝有滋潤喉頭、補充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰,對嗓子有很好的潤澤保護作用。下面介紹了一下幾款梨的食用方法:
梨子粥
梨2個,洗淨後連皮帶核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效,在秋季可以多吃。
百合梨粥
梨1個,百合、麥冬各10克,胖大海5枚。梨洗淨切塊後加水煮,八成熟之後加適量冰糖,吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱,滋陰潤肺,對嗓子有很好的保護作用。
紅棗燉梨
紅棗10個,梨1個,冰糖適量,一同煮熟後服用,具有潤肺健脾的功效。
川貝蒸梨
梨1個(個大的),挖去核,川貝母3g(研末),冰糖適量,一併納入梨中,封好,煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥,梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用於肺部燥熱,咳嗽痰黃稠,咽喉乾燥。
梨子可以止咳嗎
梨子可改善呼吸系統和肺功能
梨子具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重,多吃梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。但如果已經在咳了的話,光吃梨子沒什麼效果吧,一般是將梨子切片,和冰糖、川貝一起蒸食,這樣有止咳功效。如果咳嗽很厲害還是建議就醫。
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