粗糧保健粥配方

粗糧保健粥配方粗糧保健粥營養價值

一、粗糧保健的配方

春季的時候可以選擇用紅棗，桂圓，甘薯，黑豆，大麥等温補食材來製作保健粥，夏季的時候可以用薏米，綠豆和蓮子替換掉一部分食材。

二、粗糧保健粥的做法

第一步：將所有材料都淘洗乾淨，蓮子可以提取去除蓮心。

第二步：將所有材料放入砂鍋中，加入材料容量八倍的水。

第三步：蓋上蓋子後開始煮粥，砂鍋中的水燒開後關火，不要開蓋將所有材料燜一下。

第四步：一個小時候，所有的穀物類材料會更加軟，這個時候重新開火開始煮材料。

第五步：這個時候講紫薯，山藥去皮後切塊，紅棗洗淨後去核同時將核桃切成小塊。

第六步：開蓋後將上述需要準備的材料放入砂鍋中，攪勻鍋中的所有食材後再次加蓋熬煮。

第七步：鍋中水再開後就可以關火，不開蓋再將所有材料燜上一個小時。

第八步：最後向鍋中放入些燕麥，重新煮開增加粥的粘稠度。

三、粗糧保健粥的營養價值

粗糧保健粥中的食材大部分都是温補性的，可以温血，調養氣血。特別適合體虛血弱的人食用。

粗糧是指還有大量膳食纖維的一些食材，它包括的範圍很廣，平時人們吃的芋頭紅薯以及黃豆，綠豆，紅豆等都屬於粗糧，人們適量吃這些粗糧對身體有諸多好處，下面是對粗糧功效與作用的具體介紹，能讓大家詳細瞭解吃粗糧的好處有哪些。

粗糧的功效與作用

1、預防高血壓和高血脂

預防高血壓和高血脂是粗糧的重要功效之一，因為粗糧中含有大量的膳食纖維，它能淨化血液，可抑制身體對膽固醇的吸收，而且能減少身體對糖粒物質的攝入，它能加快血液循環，防止血壓血脂升高，對維持人體心血管健康有很明顯的好處。

2、排毒美容

平時人們多吃一些粗糧，還能起到排毒美容的重要作用，因為粗糧中含有大量的植物纖維，這些植物纖維進入人體後是不會被消化的，它能促進腸道蠕動加快，腸道中有害物質排出，可防止這些有害物質對人類皮膚產生傷害，經常食用會讓膚質慢慢變好。

吃粗糧的好處有哪些

1、預防癌症

預防癌症是人們吃粗糧的重要好處之一，因為粗糧中的很多食材都含有豐富的植物蛋白和氨基酸，還含有多種對人體有益的維生素，這些物質可促進人體內抗體產生，也能防止人體細胞癌變，能有效降低癌症發病率，另外吃粗糧還能減少身體對熱量的攝入可預防身體肥胖。

2、抗衰老

人們吃粗糧還能提高身體抗衰老能力，可放慢人體衰老速度，因為粗糧中含有的多種微量元素在被人體吸收後，能加快人體正常代謝，並能清除身體內的自由基，而且能維持人體內部環境的酸鹼平衡，它能提高身體多器官功能，也能阻止身體內氧化反應發生，能延緩多種衰老症狀出現。