胃病可以吃粗糧嗎?胃病吃粗糧好嗎

大家都知道粗糧難消化，那麼胃不好的人是否可以吃粗糧呢？胃不好的人吃粗糧的話好不好呢？下面我們來一起介紹下吧！

胃病可以吃粗糧嗎

“粗糧”，是相對加工比較正規和精細的糧食而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。不可否認，提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。

胃腸功能差的人羣不宜多吃粗糧。胃腸功能較弱的人羣，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

長期過多地吃粗糧會破壞胃腸道的正常功能，增加胃內部摩擦機會從而損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，並增加癌變機率。因為粗糧顧名思義就是食物粗糙，其蛋白質、微量元素在人體中的吸收利用減少，使人抵抗力下降，引發疾病。

什麼人不能吃粗糧1、消化能力有問題的人

消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

2、患消化系統疾病的人羣

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題；也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

3、貧血、少鈣的人

穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。

另外，紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五穀雜糧，會很糟，有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善。女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

4、腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

注意事項

1首先，早上起來不應該吃粗糧。因為早上起來的時候我們的腸胃還沒有完全的甦醒過來，消化能力還不是很好，這個時候吃粗糧，會增加我們的成為負擔，不利於我們對食物營養的吸收，可以選擇午飯吃粗糧。

2其次，老人和孩子最好不要吃粗糧。因為老人和孩子的腸胃都比較的粗弱，吃粗糧會增加他們的腸胃負擔，而且粗糧的裏面營養物質不能夠滿足老人和孩子的需求，容易營養不良。可以在細糧裏面搭配一定粗糧。

3最後，粗糧不合適頓頓吃。吃粗糧雖然對我們的身體有好處，但是不應該天天吃，因為粗糧會加重腸胃獨膽，吃太多容易傷害腸胃粘膜，而且粗糧裏面的供能量比較小，不利於我們的體力活動，可以每週吃一到兩次，調節腸胃。

注意事項：吃飯的時候粗細良搭配最後，這樣既可以保護好我們的腸胃，避免增加腸胃負擔，而且能夠促進腸胃蠕動，幫助我們消化吸收。