花生屬於粗糧嗎

花生不是粗糧，但富含營養成分。

花生屬於粗糧嗎1

1、粗糧是相對我們平時吃的精米白麪等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

2、大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質，還含有鈣、磷等礦物質及維生素，相對大米、白麪而言，粗糧的碳水化合物含量比細糧低，膳食纖維含量高，食用後更容易產生飽腹感，可減少熱量攝取，達到減肥的功效。

中認為五穀即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子騰文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”，在佛教祭祀時又稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。現在通常説的.五穀雜糧，是指稻穀、麥子、高梁、大豆、玉米，而習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。

其實粗糧作為一種綠色的健康食材也越來越活躍在人們的餐桌之上。常吃粗糧可以保護腸胃，增進食慾。粗糧的種類有很多，時吃的精米白麪等細糧而言的糧食品，包括穀物類如小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥等很多品種。建議根據自己體質，粗細搭配，培養健康飲食習慣。

花生屬於粗糧嗎2

花生米不是粗糧，是雜糧。花生的吃法：取花生100克，放入鍋中，炸制金黃酥脆，即可撈出；花生取20克，放入鍋中，加入大米、綠豆、黑豆、黑米，煮40分鐘即可；黃瓜切絲，放入碗中，加入花生米、鹽、辣椒、生抽，攪拌即可；花生洗淨，放入破壁機，加入黃豆、糖、打成汁即可。

關於花生

花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化粧品的原料。

花生的生長環境

花生宜氣候温暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區；在我國，河南，山東生長最佳。

花生的分佈範圍

我國花生分佈範圍雖然廣泛，但是由於其生長髮育需要一定的温度、水分和適宜的生育期，因此生產佈局又相對集中。2008～2012年種植面積達150萬畝的'省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，它們的種植面積佔全國的93.5%，總產佔全國的96.0%，成為我國花生的主要產地。其中，南方9個省區的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計佔全國的35.8%；總產佔全國的30.3%。

花生屬於粗糧嗎3

花生也屬於堅果嗎

堅果分為兩類：

一是樹堅果，就是在樹上結的果實，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果等。

二就是種仁類，包括花生、各種瓜子等，不管是哪一類堅果都含有豐富的營養價值。

花生、瓜子的營養價值

花生、瓜子都含有大量的油脂，這就不多説了，主要來看看它們的中藥價值。

花生入脾、肺經，有潤肺，和胃，治燥咳，反胃，補中益氣，補脾潤肺的功效，適宜秋天養肺食用。

西瓜子能健胃、利肺、潤腸，葵花子維生素E含量豐富，南瓜子有驅蟲作用，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，但是不宜不過。

堅果的價值

堅果是植物的'精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

堅果中富含蛋白質，又叫植物肉，它是大自然給予人類最美好的禮物，它的營養價值被社會所公認，含有認為所需的微量元素，能夠調節人體內分泌，對大腦神經也有很好的調節功能，還能夠防癌、抗癌。十分有益於我們的身體健康。

堅果的正確食用方法

1、堅果含有大量的油脂及熱量，吃堅果每天適宜吃30克左右，如果不小心多吃堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量。2、堅果宜在上午食用，最佳時間為飯中吃。飯中吃堅果，有利於增強我們的飽腹感。

3、食用方式，堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，整粒吃的時候，飽腹感會比較強，消化速度慢，打碎吃則可能讓消化速度加快。

4、老人不宜多吃堅果，減肥者可以放心食用早上吃還能幫助控制體重，堅果是低嘌呤食物，痛風病人吃一小把堅果，同樣可以放心。

花生與瓜子屬於堅果。

堅果類食品一般分兩類：

一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等；

二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。