寶寶可以吃哪些粗糧 寶寶吃粗糧的好處

寶寶到了一定的年紀之後，家長都會開始慢慢給寶寶準備主食，我們一般吃的糧食大多都是精加工，粗糧指的是粗加工的糧食，那麼寶寶可以吃粗糧嗎。

寶寶可以吃哪些粗糧 

1 玉米 公認是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精麪粉高10倍。 而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，玉米中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄。 

2 蕎麥 蕎麥中的維生素B 、B 比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，能有效降低高血壓。 

3 燕麥 蛋白質、不飽和脂肪酸的含量在粗糧中數一數二，磷、鐵、鈣也很豐富，還含有較高的維生素E 和可溶性纖維素。 

4 小米 蛋白質、脂肪均高於大米、麪粉。人體必需的8 種氨基酸含量豐富而比例協調，維生素的含量豐富，而粗纖維的含量相對較低，是寶寶的滋補佳品。 

5 高粱 賴氨酸含量較低，屬於半完全蛋白質。尼克酸含量也不多，但卻能為人體所吸收，很適合消化不良的寶寶食用，便祕寶寶則儘量不要吃高粱以免加重。

寶寶吃粗糧的好處

1、粗糧的營養 粗糧中含有豐富的營養元素，如膳食纖維、B族維生素、鐵、鎂、鋅、硒、鉀、鈣、維生素E、生物類黃酮等。 

2、粗糧的功效 營養充足：粗糧沒有經過精加工，富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麪。 強壯牙齒：牙齒也會“用進廢退”，多吃粗糧，能讓寶寶的牙齒得到鍛鍊。 

給寶寶食用粗糧注意問題 

1、粗細搭配營養好 將粗糧和細糧搭配烹飪，如一份粗糧加三到四份細糧，以保證蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入更均衡、吸收更佳。 

2、注意粗糧的質 為了避免傷害寶寶嬌弱的腸胃，在添加初期應採取粗糧細做的方法，即把粗糧磨成粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混搭，這樣可以提高營養素的吸收率。 

3、慢慢增加粗糧的食用量 有些寶寶吃粗糧後會出現一過性腹脹和排氣。因此，粗糧要由少至多漸漸增加每次的食用量，給寶寶一個適應過程。要慢慢增加粗糧的量。

天天吃粗糧好嗎

粗糧富含膳食纖維，具有較強的飽腹感，可以控制食慾，減少總熱量的攝入，有助於糖尿病患者穩定餐後血糖和肥胖人士消脂減肥。另外，膳食纖維能夠刺激腸壁蠕動，促進糞便及腸道其他有害物的排泄，減少腸粘膜對毒素的吸收，具有排毒養顏、防治便祕的作用。最後，中國人的飲食結構導致多數人缺乏維生素B，而粗糧中含有豐富的B族維生素，適量吃粗糧可以補充維生素B。

但是，粗糧缺乏優質蛋白、脂肪等其他營養物質，如果天天吃粗糧會導致營養不良、免疫力降低。長期吃粗糧還會影響人體對鈣、鐵等營養素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養素，對心臟、骨骼等造成傷害，從而降低人體抵抗疾病的能力。因此，粗糧只能替代部分主食，與細糧按3:7的比例搭配進食，即70%的細糧、30%的粗糧，並且要保持品種多樣化，不要覺得某種粗糧好吃，就一直吃，這樣會造成營養不均衡。