鳳尾菇怎麼做好吃?鳳尾菇的做法大全
鳳尾菇是一種真菌,有豐富的蛋白質和礦物質,很多人不知道鳳尾菇怎麼做,本期我們來為大家詳細介紹下做法大全吧!
鳳尾菇鳳尾菇為真菌,肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質,能夠誘發干擾素的合成,從而提高人體免疫力,具有防癌、抗癌的作用。
鳳尾菇怎麼做好吃?豬肉鳳尾菇湯的做法:1.先將豬肉 鳳尾菇 油 鹽 芹菜都準備好,然後將豬肉洗乾淨後切成片狀
2.放入澱粉,鹽攪拌均勻後醃製入味,再將芹菜葉切碎,然後將水倒入鍋裡
3.燒開之後放入豬肉,煮開之後放入鳳尾菇,燒開後撒些香菜葉就完成了。
鳳尾菇骨湯的做法:1.先將排骨放入水中浸泡一會後,倒入乾淨的清水清洗乾淨
2.然後將水倒入鍋裡,放入蔥姜煮開後放入排骨焯一會
3.然後再用溫水沖洗乾淨,倒入高壓鍋裡,通電之後按下排骨按鈕
4.之後將鳳尾菇清洗乾淨,將壓好的排骨湯倒入鍋裡,放入鳳尾菇煮熟,撒些蔥花,放入鹽就可以了。
鳳尾菇的營養價值鳳尾菇又稱雞尾菇,其營養十分豐富,幹物質中含蛋白質高達21.2%,並含有人體所必需的八種氨基酸,其含量佔所有氨基酸總量的35%以上。鮮鳳尾菇每百克含維生素C高達33毫克,有助於提高人體免疫功能。還含有維生素B1、B2、尼克酸、多種礦物質。另據最近研究證實,鳳尾菇含有的一些生理活性物質,具有誘發干擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。鳳尾菇又叫灰平菇,是屬於側耳、平菇一類的食用菌,是人們經常食用的一種蘑菇。
鳳尾菇的功效與作用鳳尾菇有提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的功效,人體八種必需氨基酸全都具備,其含量佔所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用鳳尾菇,可以增強人體健康。
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