冬瓜薏米煲老鴨功效與作用
能夠清熱利濕、補中益氣、補血潤肺以及利尿消腫。
冬瓜薏米煲老鴨功效與作用1
冬瓜,具有利尿,清熱,化痰,生津,解毒的功效。主治水腫脹滿,淋證(小便次數增多,淋漓澀痛),痰喘,暑熱煩悶,消渴等。脾胃虛寒者不宜過食。芡實,具有益腎固精,健脾止瀉,除濕止帶的功效。主治腎氣不固之腰膝痠軟,遺精滑精,腎元不固之小便不禁或小兒遺尿,脾虛納少,腸鳴便溏(糞便稀不成形),或濕盛下注,久瀉久痢,帶下等。大小便不利(小便不順暢)者禁服。
薏米即薏苡仁,具有利水滲濕(促進水液運行來祛濕),健脾止瀉等功效。主治水腫,小便不利,脾虛泄瀉,腸癰(發生在腸腑的癰,以發熱、右腹部疼痛、可以摸到腫塊為表現),贅疣(皮膚上長的肉瘤)等。孕婦慎用。鴨肉,具有滋陰養胃,利水消腫的功效。用於勞熱骨蒸、咳嗽、水腫等。
冬瓜芡實薏米煲鴨湯的`功效為利尿,清熱,健脾止瀉,解毒散結等。但食療的效果有限,不能達到治療的作用。冬瓜芡實薏米煲鴨湯喝後如有不適建議及時停用,及時就醫。
冬瓜薏米煲老鴨功效與作用2
隨着現代人生活水平的不斷提高,人們對於飲食的要求也越來越高。據統計,因飲食引起的疾病已經成為現代人的主要健康問題之一。因此,選擇一些營養豐富、健康有益的食物,已經成為了現代人維護健康的重要手段之一。在這其中,冬瓜老鴨湯無疑是最受歡迎的佳餚之一,其豐富的營養價值和功效一直被廣泛認可。下面,本文將介紹冬瓜老鴨湯的功效和作用。
一、冬瓜老鴨湯的營養成分
冬瓜老鴨湯中含有豐富的營養成分,如鴨肉中的蛋白質、脂肪 、碳水化合物等營養元素,以及冬瓜中的維生素C、礦物質、膳食纖維等營養成分。這些成分能夠為人體提供足夠的熱量和營養,同時也有助於身體的保健和康復。
二、冬瓜老鴨湯的功效
1.養陰清熱
冬瓜老鴨湯是一種很好的養陰清熱湯,它可以清除人體內的熱毒、濕氣,減輕身體的不適,使人體的陰氣得以充足地滋養,從而起到清熱養陰、提升免疫力的作用。
2.肝腎和胃
冬瓜老鴨湯通過鴨肉中的蛋白質和冬瓜中的膳食纖維等營養,在保證不增加肝腎負擔的前提下提高肝腎功能。同時,還可以刺激胃腸蠕動,增強人體的消化能力,有助於排除體內垃圾。
3.滋潤肌膚
冬瓜老鴨湯含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,能夠增強肌膚的彈性和光澤,對保持肌膚的水分和養分很有幫助。
三、適宜人羣
冬瓜老鴨湯適宜於人羣廣泛,特別是具有以下人羣可以更多地食用:
1.身體虛弱、免疫力低下者;
2.青春痘、粉刺等皮膚問題的人羣;
3.胃腸功能不佳、易患神經性胃炎、胃酸過多等人羣;
4.體質虛寒、四肢冰涼等人羣。
四、禁忌人羣
1.孕婦和哺乳期的女性;
2.慢性腎炎、急性腎炎、高尿酸血癥等相應疾病的患者;
3.寒性體質、脾胃虛弱等人羣不宜多食用。
五、食用方法及注意事項
1.烹製冬瓜老鴨湯時,儘量減少不必要的油脂和鹽分的添加,以保證湯品輕爽口感。
2.在食用湯品時,可以根據自己的口味添加些許調料,增加湯品的'味道,但注意儘量選擇相對健康的調料。
3.攝取冬瓜老鴨湯的量應適中,不宜過量。由於冬瓜本身就含有一定的鉀元素,因此口服大量鉀鹽的人羣應該注意限制攝入冬瓜老鴨湯的量。
4.對於羊肉過敏、冬瓜過敏、肝腎功能損傷、高血壓、糖尿病等慢性疾病患者慎食。
總之,冬瓜老鴨湯是一種營養豐富、味道鮮美的佳餚,功效和作用也得到了廣泛的認可。在保證食品安全的前提下,根據自身情況合理攝入適量的冬瓜老鴨湯,有利於維護身體健康,提高身體的免疫力和疾病抵抗力。
冬瓜薏米煲老鴨功效與作用3
夏季天氣陽氣上升,暑熱當時,高温、暑濕、雷雨、炎熱的季節狀態人體很容易外感暑熱和內生濕氣,因此夏季多容易暑熱病與暑濕病。
夏季身體容易出現的問題:
夏季身體狀態,人體在夏季由於暑熱中,往往也容易汗出過多,汗出多而體液容易流失,同時身體容易口渴,煩躁,尿黃心煩等心火旺的狀態。同時夏季也容易耗氣,導致身體倦怠乏力,少氣懶言,同時身體濕氣重導致身體食慾不振,大便粘滯,身體困重,冒油長痘等問題。所以夏季的食療養生強調:去火,養陰,祛濕,補氣為主,改善身體的問題。
那麼冬瓜薏仁用來作為燉湯有什麼功效呢?
需要了解動過與薏仁的相關食療功效:
冬瓜,性寒味甘,能清熱解暑,利水消腫,祛濕的功效,對於夏季暑熱濕氣重,身體水腫,高血壓等有幫助。冬瓜還是常見的瘦身食品,其中的.丙醇二酸能幫助瘦身。冬瓜用來做湯喝一定要帶皮一起,能夠很好地起到消腫利尿,清熱解暑的作用。
薏苡仁,味甘淡,性涼,有利水祛濕,健脾止瀉,解毒的作用。
通過通過以上分析可以指導,冬瓜薏仁搭配一起,對於夏季清熱祛濕,利水消腫,健脾有很好的幫助,非常適合夏季使用。
在這裏推薦一道夏季非常適宜的食療湯品:
冬瓜薏仁老鴨湯
原料:冬瓜300克,薏苡仁50克,麥冬30克,茯苓30克,生薑三塊,老鴨半隻
製作方法:
1、冬瓜帶皮切大塊,老鴨洗乾淨砍成大塊,薏仁、麥冬、茯苓洗淨
2、老鴨焯水洗去血沫,加入薏仁,麥冬,茯苓,生薑三大塊,加水適量一起燉一個小時,然後加入冬瓜再燉半小時即可加鹽調味食用。
食療作用:健脾祛濕,養胃清火,利水養陰,湯品味道鮮美非常適合夏季食用,可以在家嘗試一下。
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