花生放久了不脆怎麼辦 花生放久了還能吃嗎
在整理東西的時候發現了一包不知道什麼時候的花生,打開嚐了一口之後發現並不脆,這還有方法可以補救的嗎?花生放久了應該怎麼辦才好?
花生放久了不脆怎麼辦
首先將不脆的花生米倒入陶瓷碗中。沒有陶瓷碗的,可以放入其他可以使用微波爐的容器中。
在碗中倒入半勺高度白酒如二鍋頭,用筷子翻拌下。使每粒花生米都均勻的粘上白酒。
攪拌完後,靜止10-20秒,然後將花生米放到微波爐高火叮1-2分鐘,取出。花生香脆如初。
不怕麻煩的朋友,可以選一個晴朗的天氣,先將花生拿出來曬一下,效果會很好。
家裏沒有微波爐的夥伴可以將已經不脆的花生放到炒鍋裏,用小火再慢慢炒一會兒。就可以恢復它的脆度。
花生放久了還能吃嗎
花生放久了一般還可以吃。只要長時間沒有變質就可以食用,但不能吃發黴的花生,食用發黴花生會產生黃麴黴毒素,是一種劇毒致癌物質。花生髮芽不同於黴菌,不會產生有毒物質。煮熟的花生能很好地保存其營養成分和藥用成分,味道非常鮮美,食用後對患者的健康有益,花生儘量煮沸食用。
花生有什麼營養成分
第一,促進生長髮育,因為花生中含有豐富的礦物質和維生素,能夠促進人體的生長髮育;
第二,延緩衰老,因為花生中含有兒茶素,對人體能夠起到很好的抗老化作用,花生還含有賴氨酸,而賴氨酸也是防止過早衰老的成分之一;
第三,降低膽固醇,花生油中含有大量的亞油酸,亞油酸能夠將體內的膽固醇分解為膽汁酸,從而排除體外
花生適合糖尿病人吃嗎
花生作為一種堅果類,含有豐富的脂肪酸和播飽和脂肪酸,可以抑制膽固醇的吸收,並且可以控制血糖的升高,糖尿病患者是可以吃花生的。但是建議在血糖控制良好的時候適量食用,每天不能吃多,並且在吃花生的時候要控制好主食的量,因為花生含有的油脂還是非常高的,所以需要減少其他飲食的攝入量。
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