八角放久了還能用嗎 八角可以放多久
家裏不經常做滷菜的話一包八角可以用好久好久,那麼要是八角放的時間久了還可以在用嗎?八角是可以放多長時間的?
八角放久了還能用嗎
一般來説八角是沒有保質期的,具體八角放久了之後能不能吃這要看是怎麼保存的,要是保存的好的話,放個幾年是沒有問題的?要是八角里的揮發油揮發之後,就沒作用了,所以一般八角肉眼未見發黴變質,且香味仍存在,都是可以食用的。
八角可以放多久
一般來説,八角是沒有保質期的,只要保存的好,沒有生蟲變質腐爛現象,就可一直用,放個兩三年完全沒問題。 不過一般還是不建議保存太久,因為八角的香味主要來自油脂,時間太久其氣味就會慢慢散掉,這樣就失去了作為香料的意義。
八角可以放冰箱裏保存嗎
八角、花椒都屬於曬乾的香料,水分基本都蒸發掉了。收藏時保證環境乾燥就可以了。如果是長時間存放,偶爾拿出來在陽光下曬下最好。沒必要放在保鮮櫃裏,放在保鮮櫃裏反而不好。
八角可以燉雞湯嗎
燉雞湯是可以放八角和肉蔻的。當然可以根據自己的口味去選擇放還是不放。
1、雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開。
2、電飯鍋裏放2杯水的量。
3、把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片,(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏,放入水.最後放入電鍋裏,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了)。
4、按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保温檔,即內膽的水煮幹了,就可取出放入鹽,味精調味了。
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