山楂果凍好吃嗎 山楂果凍應該怎麼做呢
大家在生活中應該都吃過山楂吧,但是你知道山楂果凍嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟山楂果凍好吃嗎,以及山楂果凍應該怎麼做呢?跟着小編我們一起來學習吧。
山楂果凍好吃嗎
山楂果凍就是山楂做的,酸酸甜甜的並且具有美容養顏,助消化之功效,並且有果凍的口感是非常好吃的,小編是非常喜歡山楂果凍的,既好吃還有非常多的營養價值,大家沒有事情的時候也可以吃一點哦。
山楂果凍應該怎麼做呢
1.山楂冼淨,從中間剝開,去梗、去核、去蒂後,還剩下約600克。先將300克山楂在350清水中煮透,但是不要煮爛;切忌不要使用鐵鍋,可用砂鍋和不鏽鋼鍋。
2.撈出山楂,湯汁已變成紅色,再放入剩餘的山楂,繼續1中的步驟;之所以分兩次煮,是為了湯汁更濃郁;固體山楂另有他用。我們只取湯汁。
3.湯汁過濾。
4.瓊脂用剩餘的350克清水泡軟,煮化,加入200克糖溶解。
5.在4中加入三湯匙瓊脂液體,其餘另有他用。倒入模具成型。
山楂果凍小孩子可以吃嗎可以少吃, 醫學研究表明,山楂含有多種有效成分,具有強心、擴張血管和興奮等作用,山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用,並有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進胃液分泌幫助消化,是臨牀上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食慾,深受人們特別是孩子們的喜愛。
吃山楂有什麼注意的呢山楂功效雖多,但是也不是沒有任何禁忌。山楂雖好,還得控制食用量,以及選擇正確的食用方法。胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜吃太多酸味食物,容易刺激胃酸過度分泌,以及加重胃潰瘍症狀。山楂不宜過量食用,會導致口中流酸水現象。未成熟的山楂要少食用,其中含有過多的有機酸、鞣酸,會增加胃石症的可能。
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