吃山楂對健康有什麼好處?糖尿病人可以吃山楂嗎?
山楂是生活中常見的食品,很多人食慾不振的時候,都會通過吃山楂來增加自己食慾。那麼,吃山楂對健康有什麼好處呢?
山楂對人體的影響有哪些
1、美容養顏
擁有好的肌膚是人們一直追求的,但人們喜歡使用高昂的護膚進行美容護膚,其實除了這個方法之外,小編建議大家可以改變自身的飲食習慣,在平時沒事的時候食用即,而可山楂是相當不錯的選擇。
為何山楂具有護膚的功效?主要是因為山楂中含有大量的維生素C,這種維生素可以起到美容護膚的作用,使肌膚抗氧化性逐漸增強,從而達到護膚的作用。
2、降壓
隨着年齡的增大,如果人們自身的飲食習慣還是不合理,及長時間飲酒,易使患上高血壓這種疾病。該疾病屬於慢性病,治療不但比較麻煩,而且治療的週期也是較長的。所以,在平時服用藥物的同時,可以適量食用降血壓的食物。
什麼食物具有降血壓的作用?其實對於這點很多人是不知曉的,其實小編想告訴大家山楂就具有這樣的作用。因為它含有一種特殊的物質——總黃酮,這種物質對人體的血壓具有控制的作用,可以有效降壓,但對於自身血壓很低的人羣是不適合食用這種食物的。
3、瘦身
不論是男還是女都希望擁有好的身材,身材變好整個人看起來也是相當不錯的,但擁有好身材並不是那麼容易的事情,畢竟減肥是比較困難的。減肥的方式有多種,人們一般會使用節食、運動、吃藥等方式進行減肥,除此之外,可食用某些食物。
糖尿病人可以吃山楂嗎
糖尿病患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病併發症。所以,對於中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜於糖尿病合併高脂血症患者食用。
另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有飢餓感,影響進食,長期大量食用會導致營養不量、貧血等。故糖尿病患者不宜食用制過的山楂,可適當食用山楂鮮果。
適合糖尿病的山楂食譜
(1)山楂粥
材料:山楂25克,大米100克。
做法:
1、山楂洗淨,去籽和蒂;大米淘洗乾淨,浸泡30分鐘。
2、鍋中加水燒開,放入山楂、大米煮沸,改小火熬煮成粥即可。
(2)山楂燉牛肉
材料:山楂100克,瘦牛肉250克,葱花、花椒粉、鹽、雞精適量,植物油5克。
做法:
1、山楂洗淨,去籽和蒂;瘦牛肉洗淨,切塊,放人開水中焯去血水。
2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱,下葱花、花椒粉炒出香味,放入牛肉翻炒均勻。
3、倒入開水和山楂小火燉熟,用鹽和雞精調味即可。
怎麼挑選山楂
1.果形。山楂扁圓的偏酸,近似正圓則偏甜。
2.果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3.產地。產自山東和東北的發酸;河北、河南的酸甜適中。
4.果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。
5.果肉質地。軟而面的甜;硬而質密的偏酸。
挑選時,5個方法任選其一即可。
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