吃山楂要去皮嗎?山楂皮的功效與作用
小編每次都是外面買的有包裝的山楂,所以也沒見到皮,吃山楂到底要不要去皮呢?山楂皮有什麼功效和作用呢?下面我們來一起介紹下!
吃山楂要去皮嗎
一般只有新鮮的山楂是有皮的,只要是能嚥下去就行的啊,這個是不需要去皮的啊山楂皮性酸,甘,微温,消食健脾,行氣散瘀。肉食積滯腹痛、高血脂、淤滯閉經、黃疸、食積腹瀉、睾丸腫痛都可以吃。
山楂皮的功效與作用
山楂皮可治腹脹
山楂和桔子皮都是可以促進消化和健胃理氣的重要食材,兩者一起食用以後可以起後消食消脹和生津潤喉的作用,食用方法也不難,可以直接把新鮮桔皮六克,加入山楂片五克,再放入少量的冰溏一起用沸水沖泡,然後飲用就可以。
山楂皮可降血脂軟化血管
山楂桔子皮都具有一定的抗氧化功效,可以減少人體氧化反應的發生,也能清除人體內部的自由基,對淨化血液和減少膽固醇生成都有明顯作用。人們平時可以多用山楂和桔子皮泡水喝,這樣就能起到預防腦血栓和動脈硬化以及其他心腦血管疾病的作用。
健康拓展
山楂皮的做法
步驟1.山楂洗淨待用。
步驟2.山楂去核。
步驟3.把清理好的山楂放入打汁機裏(同時放入少量的清水)步驟4.打成糊狀。
步驟5.倒入煮鍋中,先大火後小火煮大約20-30分鐘,且不停的攪拌。
步驟6.再放入
冰糖少量(喜歡甜的多放入一些,邊放邊嘗甜度適中即可)。
步驟7.煮時要用勺子不停攪拌,防止粘鍋。
步驟8.待水分蒸發,煮好後,待温度少涼,倒入一個平盤中,抹平展。
步驟9.或是平鋪在食用塑料袋上面,攤開。
步驟10.放在乾燥乾淨且通風處,晾乾即可食用。
步驟11.捲成卷食用。
步驟12.上桌食用。
小貼士
胃酸過多的人,儘量不食用山楂或山楂製品。
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