小龍蝦清蒸要多長時間 小龍蝦清蒸怎麼做
吃慣了重口味的小龍蝦偶爾換換清蒸的也是可以的,這個小龍蝦清蒸的話要多長時間的?清蒸小龍蝦裏面放些什麼作料比較好?
小龍蝦清蒸要多長時間
如果是清蒸小龍蝦一般待水開後蒸7到8分鐘左右即可,如果用高壓鍋蒸的話時間會更短一些,在蒸汽頂被壓力衝上去之後,再蒸3分鐘左右就可以了,此時小龍蝦已經完全變紅成熟。
小龍蝦清蒸怎麼做
1.小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗乾淨。
2.全部洗好後再用清水沖洗一次。
3.蒸鍋加入適量清水,放入薑片,小葱,加入一瓶蓋的高度白酒。
4.洗好的小龍蝦裝進大盆裏,加一勺高度酒拌勻。
5.蒸屜上鋪上薑片。倒入拌過料酒的小龍蝦,馬上蓋好鍋蓋。
6.開火,蒸鍋上汽後再蒸6.7分鐘左右關火,虛火蒸2分鐘即可。
小龍蝦清蒸蘸料
適量的生薑、大蒜去皮剁碎,越碎越好,用刀剁,不用絞碎機,味道會更清純些。剁好兩者後放在一箇中碗裏。
取一鍋,燒熱放入香油和花椒,炸花椒油,聞到出花椒香味,就可以關火,用筷子撿去花椒粒,這樣保證吃蝦時不會吃到花椒粒。
將炸好的花椒油趁熱倒入中碗裏。
將生抽、醋、鹽、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉和蠔油 放入另一小碗中,攪拌均勻後再加入中碗,再加入檸檬汁。
如喜歡吃辣的,那就在用香油燒熱姜蒜時放入辣椒油調味,葱段切碎放入碗裏攪拌均勻。這樣一碗酸辣蘸料就做好了。
小龍蝦要吐沙子嗎
1.首先我們需備一小盆清水,在清水當中加入兩勺食用鹽和適量的白醋,攪拌均勻之後將小龍蝦倒入清水當中浸泡。大約一個小時之後會發現水盆裏會有很多髒東西,這就是小龍蝦身體裏面髒東西全吐出來的表現啦。可以讓小龍蝦在水中多泡一會兒,但是不要泡的時間過短哦,因為小龍蝦吐出肚子裏的髒東西是需要一定時間的,泡的時間過短起到的作用不大。
2.將小龍蝦取出,沖洗 3 遍,然後用牙刷刷洗小龍蝦腹部。
3.這時,小龍蝦看上去已經乾淨了很多但是!這還不夠!你需要將小龍蝦最髒的部分 —— 內臟取出!用剪刀剪去頭部的?後,取出黑色的蝦胃。用手捏住尾巴中間的尾翼,左右擰,慢慢拉出蝦線。用手抓住小龍蝦的腳,將蝦腳連同蝦腮一併去除。
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起着極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
夢見小狗搶吃小孩食物
夢見小狗搶吃小孩食物,預示着萬事將順利進行。與平常動輒就吵架的兄弟,也能和睦相處。好好對待他們吧!讀書的人夢見小狗搶吃小孩食物則學習成績,成績較差.夢見自己有小孩子,預示着你所籌劃的事業、愛情都會順心如意。夢見食物腐敗變質,預示着你將患病,近期要注意身體...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。二、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富...
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...