吃不完木瓜能放冰箱嗎?吃剩的木瓜能放冰箱嗎?
平常買東西吃,吃完飯總會有吃不下剩餘的,而這時為了避免食物變質都會選擇放在冰箱儲存,但是並不是所有的食物都適合放在冰箱保存,可能放在冰箱中反而會讓食物加速變質,或者產生其它影響口味的情況,比如吃不守鐵木瓜放冰箱就不適合,那麼生活中還有哪些水果不適合放冰箱保存呢?
吃不完木瓜能放冰箱嗎
1、最好不放
吃剩的木瓜最好不放在冰箱中,因為容易產生黑斑並且木瓜易吸收水分而開始腐爛變質。比較適合的存儲方法是用保鮮膜將吃剩的木瓜包起來,讓後放到陰涼乾燥的地方,這樣就可以很好保存了,但是吃剩的木瓜建議還是儘早消滅完。另外,新鮮木瓜也不適宜放冰箱,存儲方法一樣。
2、注意事項
冰箱分為冷藏室和冷凍室,冷凍室可以保持食物較長時間不變質,但是冷藏室卻不能保持食物長時期不變質,尤其是一些熟食。平常應該合理使用冰箱,將不同類別的食物分門別類存放,也不要將冰箱中一次性塞滿太多食物,一些不適宜放入冰箱的食物進行另外存儲,最後應當定期清洗冰箱。
3、温馨提示
其實除了木瓜(木瓜屬熱帶水果,也有部分生長在亞熱帶)以外,只要是熱帶水果都不適宜放入冰箱存儲,例如芒果、火龍果、菠蘿等水果,這主要與熱帶水果的習性有關,當然也並不是説熱帶水果不可以放入冰箱中,只是存放時間不宜過長,存放一天還是沒有多大問題。
不適合放冰箱的水果
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,就會出現發黑腐爛的情況,而冰箱的冷藏室裏是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。
2、西紅柿
西紅柿經低温冷凍後,肉質會呈水泡狀,出現軟爛或散裂現象,表面還會有黑斑、煮不熟,無鮮味,甚至會酸敗腐爛。建議存放在乾燥低温處,能最大限度地保持風味。
3、榴蓮
榴蓮具有後熟性質,應將其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱裏保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則説明榴蓮已變質,不宜繼續食用。
4、芒果
芒果是熱帶水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱裏,否則果皮就會變黑了,所以每次買芒果不宜過量,如果不能一次吃完,最好在購買時挑選一些稍青的芒果,讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
5 、木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因為木瓜只要碰到水,就會出現黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦將冰箱取出時,温差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。木瓜的正確保存方法應該是:先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,而一直保證新鮮的狀態了。
6、紅毛丹
紅毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常温下經3天即變色生斑。
7、荔枝
將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,那麼,會使之表皮變黑、果肉變味。可把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
8、菠蘿
菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
9、龍眼
龍眼在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。
水果的日常保存分類
1、不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
3、必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
4、常温保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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