西湖龍井怎麼泡好喝 西湖龍井用什麼泡最好
普通人泡茶一般用燒開的熱水直接沖泡就可以了,其實泡茶也是一門學問,也是很有講究的。那麼,西湖龍井怎麼泡好喝?西湖龍井用什麼泡最好?
西湖龍井怎麼泡好喝
1、分別取3克左右嘗試了185毫升玻璃杯和180毫升蓋碗,85左右水沖泡,感覺玻璃的口感滑溜些,蓋碗的豆香明顯些
2、葉底呈現典型的西湖龍井的黃綠色,扁平葉寬光滑沒有白毫證明應該是西湖的,落入蓋碗和玻璃杯時聲音清脆,唯不足是葉型不夠尖削可能是運輸過程造成的
3、從左到右分別是蓋碗一到四泡,總體感覺比明前略苦澀些,但也更耐泡些。300以下的價格也還是值得
4、可以看到,約有60%到70%一葉一芽的標準
西湖龍井用什麼泡最好
湯色黃亮,味滑溜醇厚,微苦澀,適宜玻璃杯沖泡。耐泡性價比較優。 包裝漂亮且有認證防偽標籤。果花香略少,偏澀,有點碎葉型不夠尖削。
西湖龍井點評
具有一定性價比的龍井,送禮自飲皆是不錯選擇。以本人喝茶的經驗看,雨前春茶無疑,雖不如明前型美香醇柔滑,但比較耐泡有杭州市西湖龍井茶管理協會的防偽認證碼,讓人覺得對產地的認證放心。
龍井的營養成分
龍井茶無論是外形還是湯色、口感都非常好,多喝龍井茶對健康也是很有益處的。龍井的營養成分種類豐富,茶葉中含有多種維生素、茶多酚、咖啡鹼、脂肪酸,以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。因此,龍井茶的營養保健作用也就非常突出。
龍井茶中的維生素C的含量特別豐富,製成幹茶後,100克幹茶中維生素C仍保留有100~300毫克。人體正常代謝每天約需維生素C60毫克左右,因此可見,人們每天只要喝2~3杯龍井茶,就能滿足人體對維生素C的需要量。
龍井茶中含有多種B族維生素,大家每天通過喝龍井茶就可以滿足B族維生素日需量的2~15%。B族維生素對維持神經、心臟及消化系統正常機能有很重要的作用。
龍井茶中含有較多的維生素E,100克幹茶中約含35毫克。維生素E能提高人體免疫功能,具有抗癌、抗衰老功效。
龍井茶中含有一定量的胡卜素,即維生素A源,100克幹茶中約含18毫克。維生素A具有防治夜盲症、抗乾眼病、抗腫瘤等作用。
龍井茶中含有較多的茶多酚,其中兒茶素的含量比例較大,茶多酚可是健康、美容、長壽、防癌的佳品。
龍井茶中含有較多的嘌呤鹼,其中咖啡鹼的含量,100克幹茶中可達2~4克,除此以外還有少量的可可鹼和茶鹼。因此喝龍井茶可消除疲勞,提高思維能力。
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