獼猴桃可以空腹吃嗎?空腹吃獼猴桃會怎麼樣

獼猴桃大家不陌生吧，或多或少都應該吃過，那麼問題來了獼猴桃是否可以空腹吃呢？空腹吃獼猴桃的話好不好呢？下面我們來一起介紹下吧！

獼猴桃可以空腹吃嗎

有些説法認為每日清晨起牀後，空腹吃1-2個獼猴桃，隔1小時再進餐，治療便祕的效果會比較好。但實際上，空腹最好不要吃獼猴桃，因為獼猴桃中的蛋白酶活性很強，容易刺激腸胃。

因此小編建議獼猴桃還是不要空腹吃比較好。飯後吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個獼猴桃便可為身體補充點能量。

哪些人不建議獼猴桃

脾胃虛寒者

獼猴桃屬於寒性水果，脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好，不能進食寒性較大的食物，吃了獼猴桃會加重腸胃的負擔，可能會出現腹痛、反酸和燒心的症狀，所以脾胃虛寒者不要吃獼猴桃。

容易腹瀉者

容易腹瀉的人消化系統本身就不太好，而獼猴桃是促進消化，幫助排便的，所以吃了獼猴桃腹瀉會更嚴重。

尿頻者慎食

獼猴桃的果肉鮮嫩多汁，水分比較大，吃了有利尿的效果，所以尿頻者最好不要吃，吃了會加重病情。

月經期慎食

女性在月經期應該吃一些温熱的食物，寒性食物最好不要吃，特別是月經過多時更加不要吃，以免對身體造成傷害。

先兆性流產

先找流產的病人不能吃刺激性比較大的食物，本來此時的孕婦身體就比較虛弱，所以像獼猴桃這種生冷的食物最好不要吃。

獼猴桃怎麼吃最好拿來就吃最營養

中國農業大學食品學院副教授範志紅：獼猴桃我很喜歡吃，直接吃就行了。吃獼猴桃的時機要選好，空腹最好不要吃，因為獼猴桃中的蛋白酶活性很強，容易刺激腸胃。飯後吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個獼猴桃便可為身體補充點能量。

一個誤區是，有人説獼猴桃性偏寒涼，脾胃虛寒的人不能吃，其實我就是這種體質，吃一兩個完全沒有不適，不貪多就行了。有時我還會把獼猴桃汁和澱粉拍在生肉片上，這樣炒出來的肉口感更鮮嫩。

做成沙拉更爽口

清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅：西餐的很多冷盤中，獼猴桃常被切片擺花型作為陪襯，不只因為獼猴桃的顏色很搶眼，更多的是因為其口感很爽滑。其實，它還適合做沙拉。

我比較喜歡獼猴桃和生魚片搭配。把獼猴桃打成泥，倒在用鹽醃過的魚片上，其周圍再配以青菜、胡蘿蔔片或獼猴桃片來裝飾，好看又爽口。這道菜的熱量不高，既有優質的蛋白質，又有豐富的維生素，同時，獼猴桃泥又有去魚腥的作用，吃起來口感更好了。其他葷菜也可配一下。