基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?
9月份是吃海鮮的旺季,很多人喜歡吃基圍蝦,經常去海鮮市場買回來吃。那麼基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?
基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎營養醫師介紹基圍蝦是可以和雞蛋一起吃的。雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收,雞蛋和蝦都是高蛋白的食品,且都容易被人體吸收。
基圍蝦炒蛋的做法1.打散2顆雞蛋,加鹽和胡椒粉攪勻,大葱葉切小段,基圍蝦洗乾淨就行了
2.熱鍋放少許油,大火,油熱後,倒入基圍蝦,立即加少許鹽,炒出蝦紅後盛出
3.鍋中再放少許油,大火,先放葱葉
4.葱的香味出來,油温高了,再放雞蛋液,攪散
5.從新將炒熟的基圍蝦倒入鍋中,拌勻,關火,加一滴香油
6.出鍋,吃飯去
基圍蝦的營養價值1.基圍蝦營養豐富,含鈣、鋅量比較多,也是優質的蛋白質來源。
2.營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3.蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
4.蝦肉還有補腎,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
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