蠶蛹有什麼功效呢 吃蠶蛹有什麼好處呢
蠶蛹大家應該不是很陌生吧,但是你知道它的營養價值嗎?你知道吃蠶蛹有什麼好處嗎?今天我們就一起來了解一下吧,究竟蠶蛹有什麼好處,以及吃蠶蛹的功效有什麼吧。
蠶蛹有什麼功效呢
1.殺蟲療疳蠶蛹,味甘;鹹;性平。歸脾;胃經。殺蟲療疳;生津止渴。主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;消渴。
2.調整代謝藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑,用於治療高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯着療效。適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨牀用於抗癌治療。
3.防三高蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痺。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。
吃蠶蛹有什麼好處呢
1、中醫認為,蠶蛹性平味甘,具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。《備急千金要方》説它“益精氣,強男子陽道,治泄精。”《本草綱目》記載:“為末飲服,治小兒疳瘦,長肌,退熱,除蛔蟲;煎汁飲,止消渴。”藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑,用於治療高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯着療效。
2、適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助治療功效。此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨牀用於抗癌治療。
蠶蟲的食用注意事項
1,蠶蛹未經處理加工不能吃,決不可涼拌,、蠶蛹發黑或呈粉紅色,有麻味或麻辣感的不能吃,蠶蛹放置時間長,冬天超過一週,夏天超過20小時的不能吃。
2,蠶蛹放置時間長了,會被細菌污染,使蠶蛹變質,成了毒蛹,某些蠶蛹含有蠶卵,蠶糞傳播的變形蟲體病,食用這種蠶蛹後很容易發生中毒反應,有些蠶蛹中的毒菌,細菌、寄生蟲、雖經處理,但不徹底,能使蠶體蛋白質變性,並分解產生毒素,人食用後會中毒,尤其是空腹食用,毒素吸收迅速,中毒更容易,蠶蛹中毒者有噁心、嘔吐、眩暈等症狀,重症有狂躁、幻覺、頸部、軀幹、四肢肌肉陣發性抽搐,甚至會出現神志不清,周身起尋麻疹,過敏性休克。
3,因此吃蠶蛹要選擇新鮮並經過處理後食用,萬一出現蠶蛹中毒表現應迅速送醫院救治。
4、温馨提示:蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用。食用前必須徹底洗淨蛹內外的代謝構,並且不要食之過多。患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食,以免發生過敏。
5、但是,由於蠶蛹成分較複雜,如果處理不當,就會造成食用後中毒。蠶蛹未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。蠶蛹發生異味、惡臭,不可食用。蠶蛹放置過久,冷天超過1周,熱天超過20小時,即不可食用。有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子,不可食用。蠶蛹未經處理加工不能吃,決不可涼拌,、蠶蛹發黑或呈粉紅色,有麻味或麻辣感的不能吃,蠶蛹放置時間長,冬天超過一週,夏天超過20小時的不能吃。
6、蠶蛹放置時間長了,會被細菌污染,使蠶蛹變質,成了毒蛹,某些蠶蛹含有蠶卵,蠶糞傳播的變形蟲體病,食用這種蠶蛹後很容易發生中毒反應,有些蠶蛹中的毒菌,細菌、寄生蟲、雖經處理,但不徹底,能使蠶體蛋白質變性,並分解產生毒素,人食用後會中毒,尤其是空腹食用,毒素吸收迅速,中毒更容易,蠶蛹中毒者有噁心、嘔吐、眩暈等症狀,重症有狂躁、幻覺、頸部、軀幹、四肢肌肉陣發性抽搐,甚至會出現神志不清,周身起尋麻疹,過敏性休克。
使用者蠶蟲的最佳人羣
適合人羣:老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為適合。
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