奶茶為什麼熱量高 成分導致
眾所周知,奶茶的熱量是非常高的,所以很不適合要減肥的人喝,其實很多人沒搞懂奶茶熱量究竟為啥這麼高,下面介紹奶茶為什麼熱量高 成分導致。
奶茶為什麼熱量高
奶茶熱量高的原因就是因為奶茶的成分。大多數奶茶都是以奶精、香精、砂糖為主要原料,一杯的熱量就將近180大卡。如果每天喝一杯,導致肥胖那是妥妥的。
而奶精的主要成分氫化植物油,是一種反式脂肪酸,反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累,大量的引用奶茶肥胖就不可避免了。尤其是睡覺之前飲用,增加胃腸負擔,導致攝入熱量超標,更容易發生肥胖。
新疆奶茶介紹
新疆各少數民族酷愛喝奶茶並不是沒有原因的。因為在牧區和高寒地區肉食較多,蔬菜很少,需要奶茶來幫助消化,這是其一;冬季寒冷,夏季乾熱,冬季大量飲奶茶可以迅速驅寒,夏季可以驅暑解渴,這是其二;其三,牧區人口稀少,各個居民點之間距離較遠,外出放牧或辦事,口渴時不容易找到飲料,離家前喝足奶茶,途中再吃些乾糧,可以較長時間耐渴耐餓。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先將磚茶搗碎,放入銅壺或水鍋中煮,茶燒開後,加入鮮奶,沸時不斷用勺揚茶,直到茶乳充分交融,除去茶葉,加鹽即成。但也有不加鹽的,只將鹽放在身邊,根據每個人的口味放入鹽量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的鹹口,因此大家對它的喜愛都有所不同。
在少數民族家中喝奶茶有許多講究,客人中年紀最大的坐首席,遞茶時也先遞給他。你喝完第一碗奶茶,如果還想喝,則把碗放在自己面前或餐布前,主人會立即接過碗給你盛第二碗;如果不想喝了,則用雙手把碗口捂一下,這表示已喝夠了。如果你不懂規矩,而老是把碗擺在餐布前,好客的主人就會一直不斷地為你添奶茶,直到你“求饒”時為止。當然,這只是一個玩笑,如果您確實不想再喝時,用手勢表示,主人也是會理解的。
奶茶中危害健康的主要成分
1、奶精
奶精,學名植脂末。使奶茶變得香濃的就是植脂末。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑、抗結劑和酪蛋白酸鈉。氫化植物油是一種反式脂肪酸,它會升高血清總膽固醇、血清總脂和低密度脂蛋白膽固醇,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,長期攝入易患心血管疾病,還可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的發病率,甚至有可能影響兒童生長髮育和神經系統健康;而青年人大量攝入反式脂肪酸則有可能降低生育能力。
2、果味粉
基本沒有水果原料,大多靠過量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠劑等來增色調味。比如木瓜口味,香芋口味等等,均來自於這果味粉中的色素和香精。過量吸收色素、香精等對人體的肝、腎等器官危害很大,化學合成色素對人體更具毒性、致瀉性與致癌等危害。長期攝入含果味粉的食物尤其對孩子智力發育有不良影響,甚至會導致中毒。
3、甜蜜素
甜蜜素,學名環己基氨基磺酸鈉。可能都不算太瞭解,商家會説這叫蜂蜜水,但是卻不是蜂蜜水,只是一種化合物,人體吸收之後會造成極大的傷害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。甚至市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂,長期食用將使人中毒。
西米奶茶有營養嗎
奶茶口感清新甘甜,在加入西米之後,平添了許多樂趣,更受人們的喜愛。
在不少人看來,奶茶就是垃圾食品,對身體健康有害。但其實,純正的奶茶是利用牛奶與紅茶配製而成,帶來的不僅是好的口感,還有無窮的營養與功效。
奶茶可以去油膩、助消化、提神醒腦、利尿解毒、消除疲勞,也適合急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能發揮解毒作用。
在加入西米之後,西米的益胃健脾、止咳化痰功效也摻雜其中,適用於脾胃虛弱和消化不良的人羣,肺部有不適者也可適當食用。
可以説,西米奶茶是一種相當健康的養生飲品,但一定要注意必須是純正的西米奶茶。那些用奶精調製的奶茶就真的沒必要喝了,是名副其實的垃圾食品。
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