奶茶是什麼做的 奶茶熱量有多高
奶茶是現在很流行的一種飲品,經常看到街上很多奶茶點門口排滿了人,可見大家對奶茶的喜愛程度,奶茶的熱量是非常高的,長期喝會導致發胖。
奶茶是什麼做的
茶類:茶類原料主要是茶葉,以紅茶和綠茶為主,比如紅茶做的是“奶茶”、綠茶做的是“奶綠”。而且,現在烏龍茶也越用越多,比如“烏龍瑪奇朵”。
奶類:這一類原材料是奶茶中最為重要的部分之一,決定了奶茶的整體口感如何。一般用鮮奶、淡奶或者奶精(植脂末):
鮮奶:健康、成本高、保質期短、口感不好
淡奶:港式奶茶常用、奶味不夠
植脂末(奶精):用得最多、好調配、成本低、不太健康,植脂末裏面含有反式脂肪酸,可能會提高心血管疾病的發病率。
糖類:一般用白的是砂糖和果糖,蜂蜜常用於製作蜂蜜柚子茶等飲品。
過多攝入糖,也會帶來心血管疾病及糖尿病的風險。雖然奶精可能會影響健康,但是每天少量地喝一點是沒有關係的。
奶茶熱量有多高
很多朋友都非常喜歡奶茶,都知道奶茶的熱量是極高的,數據顯示,一杯奶茶的熱量高達550千卡,相當於喝下60g的色拉油,對於愛美的朋友來説非常不利於減肥,據説要消耗一杯奶茶的熱量需要連續跑步2小時,想到這裏,你還喝得下奶茶嗎?1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的熱量,該數據來自美國農業部全國營養數據庫。雖然木薯粉圓不含糖或只含極少量的糖,但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖,珍珠本身就富含大量碳水化合物,而且基本上沒有其他營養。100g的珍珠中88%質量來自碳水化合物,可是消化纖維素和蛋白質的含量只有1g。如果是用牛奶製作的奶茶,選用脱脂牛奶的話,每100g牛奶的熱量為35大卡,不添加糖分的茶水中每100g卡路里為1大卡。看來一杯奶茶的熱量真的是非常的高,想要減肥的朋友們得慎重選擇哦!
奶茶源來自英國,很多女性朋友都喜歡在午後選擇喝奶茶來作為下午茶。但是我們現在市面上買到的這種奶茶卻不是真正的奶茶,而是採用一些香料和奶精勾兑出來的。口感是有了,但是熱量比較高,常喝容易發胖,而且對健康十分不利以珍珠奶茶為例珍珠奶茶的熱量1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的熱量,該數據來自美國農業部全國營養數據庫。雖然木薯粉圓不含糖或只含極少量的糖,但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖,珍珠本身就富含大量碳水化合物,而且基本上沒有其他營養。100g的珍珠中88%質量來自碳水化合物,可是消化纖維素和蛋白質的含量只有1g。
1、珍珠奶茶的成分
今天小編以一杯珍珠奶茶為例,珍珠奶茶中因為含有非常有嚼勁的木薯粉圓,因而得名為珍珠奶茶。珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖漿、牛奶。我們都知道果糖類的食物,其熱量是比較高的,然而和其他香料和奶精混合在一起的話就更高了。
2、脱脂牛奶製作的奶茶
如果是用牛奶製作的奶茶,選用脱脂牛奶的話,每100g牛奶的熱量為35大卡,不添加糖分的茶水中每100g卡路里為1大卡。水果顆粒的熱量雖然較高,但是富含維他命、礦物質和其他營養成分。如果選用奶油、全脂牛奶和果味糖漿,每份就會再增加300大卡的熱量。由此我們清楚的看出,一杯奶茶的熱量是非常高。
奶茶的危害
奶茶中的奶精不僅價格便宜,而且味道更香濃,原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學物質。而這種物質中含有鉛、銅等有害物質,長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的機率,幼兒智力會受影響。正常情況下,奶精中含有的反式脂肪酸易導致冠心病,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。
奶茶由於含有較多的添加劑,有時候會引起有些比較敏感的人發生應激反應導致腸胃不適,會出現噁心、想吐、甚至腹泄等症狀,只要不發燒一般不會有大的問題,多喝點温開水,再服食點有解毒護肝保胃功效的天然蜂蜜,或將正餐改食白米粥,一般很快就沒事,若症狀越來越嚴重,那就儘快到醫院及時就診,最好能帶上喝剩下的奶茶或餘有殘漬的奶茶杯,方便醫生化驗判斷,以便確診。
奶精的主要成分是氫化植物油。這種植物油是脂肪酸的一種,會減少男性荷爾蒙的分泌,會影響精子的活力,讓精子的質量大大下降,對精子的活躍性產生很大的影響。所以,育齡男性要少喝。喝奶茶會使人興奮,所以很多人經常犯困了會點一杯奶茶(咖啡)提神。事實上,經常飲用會造成神經過敏。過於亢奮還會致使徹夜失眠。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
奶茶中的蜂蜜水學名環己基氨基磺酸鈉。甜蜜素是一種沒有營養的人工合成甜味劑,但食用過量甜蜜素,會對人體的肝臟和神經系統造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。長期食用將使人中毒。所以街邊的奶茶店“出品”的奶茶都是對人體極其有害的飲料哦,朋友們最好少喝這類飲品,不僅不能讓愛美的美眉們減肥,更加對記憶力有一定的損害,嚴重的還會危害生命健康。
奶茶喝多了卻易發胖
長期喝珍珠奶茶不僅對健康的危害極大,而且會讓越來越胖,而且會讓你越來越胖,而且很難減輕。而這一切就源自奶茶中的奶精,奶精(植物末)中所含的氫化植物油是最有害的成分會讓你爆肥。所以,儘管珍珠奶茶的口感確實不錯,但建議儘量少飲用,因為你喝進去的不是奶茶,而是健康隱患。
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