減肥期間可以吃鴨蛋嗎 怎麼吃比較好
雞蛋中含有豐富的蛋白質,成為當代年輕人減肥早餐的首選。同屬於蛋類的鴨蛋,和雞蛋又有什麼區別呢,其實區別還是很大的,下面小編帶大家瞭解一下。
減肥期間可以吃鴨蛋嗎
減肥是能夠吃鴨蛋的,鴨蛋跟雞蛋一樣都是營養很豐富的食物,不過鴨蛋因為熱量要高一些,所以吃的時候要適量。鴨蛋一般會被做成鹹鴨蛋,吃起來非常美味,減肥的人要好吃鹹鴨蛋,吃水煮鴨蛋就可以了。
如果是要減肥的人,在雞蛋和鴨蛋之間選的話,還是建議選擇雞蛋,因為雞蛋的熱量會比較低,吃起來口感也會更加細膩一點。不過鴨蛋也是可以吃的,如果要吃鴨蛋的話,那麼也要配合其他的蔬菜跟碳水一起吃,保證營養的均衡。
鴨蛋怎麼吃比較好
1、直接水煮
吃鴨蛋的話,建議直接水煮,這樣營養豐富,而且熱量不會太高。
2、做蛋花湯
如果想要喝湯的話,直接做紫菜蛋花湯,也是講雞蛋換成鴨蛋,然後加入一些紫菜和蝦米,少許的鹽和香油提味。
3、和西紅柿一起炒菜
喜歡吃西紅柿炒蛋的人可以選擇將雞蛋換成鴨蛋,口感其實是差不多的。西紅柿炒蛋的熱量不高,而且吃起來又很美味,非常適合減肥的時候偶爾吃。
鴨蛋營養價值
1、蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用;
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,並能預防貧血;
4、鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。
食用功效
1、清肺火、降陰火:適宜肺熱咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
2、強健身體:促進骨骼發育,預防貧血。
3、促進食慾:能刺激消化器官,增進食慾,使營養易於消化吸收,並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
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