多吃黑木耳有什麼好處？黑木耳可以排毒嗎？

黑木耳可是很好的菌類，素來就有菌種之王，黑木耳顏色發黑，一般不是説，多吃黑色可以補腎嗎？黑木耳確實可以清熱化毒，那黑木耳而到底有什具體的療效，黑木耳的好處有哪些？下面小編一起來看看，黑木耳的好處。

吃黑木耳有什麼益處

1、黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高。説到補鐵，一般大家都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高。2、黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。3、黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。4、黑木耳有補血功能，可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤、容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。對於缺鐵性貧血的孕婦來説，黑木耳是補血佳品。5、吃黑木耳後，人不容易得腦血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。6、黑木耳有幫助消化纖維類物質的特殊功能，對無意中吃下的難以消化的木渣、頭髮、穀殼、沙子、金屬屑等異物有排毒清腸的作用。

黑木耳的好處多

1.木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血；

2.木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；    

3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵,雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用；

4.它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮,穀殼,木渣,沙子,金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山,化工和紡織工人不可缺少的保健食品.

5.它對膽結石,腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；

6.木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌.營養師發現黑木耳具有抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對延緩中年人動脈硬化的發生發展十分有益，不僅對冠心病，對其他心腦血管疾病以及動脈硬化症也具有較好的防治和保健的作用。

食療作用：

1、黑木耳除了有營養作用，醫學界證明：黑木耳還具有強健身體、養胃養腎、活血的功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。

2、黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麪粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人。經常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道，使結石排出體外。

3、黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便祕，有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，從而起到預防直腸癌等癌症的作用，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。癌症病人在使用了這種多糖體後，體內球蛋白的組成成分有顯著增加，從而增強了抗體。

頭髮白多吃黑木耳

微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。