牛奶怎樣喝有營養?喝牛奶對胃好嗎?

牛奶，我們經常會喝到它，不論男女老少都會喝，掌握合適的時間喝方法喝牛奶吸收營養才會更好！但是牛奶要怎樣喝才更有營養呢？

牛奶怎樣喝有營養

1、掌握合適的時間喝牛奶

早、晚是喝奶的最佳時間，一般在飯後半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好，早飯後喝牛奶，能保證人體一天的營養;晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。牛奶是一種基礎食品，以飯後飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝，以使牛奶在胃中有較長的停留時間，有利於營養素的全面吸收和利用。簡單地理解，就是“早中晚都行，最好飯後飲”。

2、控制好喝牛奶的温度

喝牛奶比較適宜的温度是40--50度，牛奶加温時不能過燙，也不要長時間煮沸，會破壞牛奶裏的營養，特別是酸奶，只能用温水(50°左右)温熱了喝，不能燙，否則會損害裏面的抑菌因子。如果牛奶過涼的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶還會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。

3、避免空腹喝牛奶

牛奶不能空腹喝，因為胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不易吸收，還能破壞牛奶中的免疫物質。還要避免在胃腸蠕動過快時喝牛奶，比如早上剛起牀時。最好在飯後半個小時到一個小時左右喝牛奶比較好。

4、合理搭配食物

喝牛奶時要選擇好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配麪包、燒餅、各種麪食等，但牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物容易與牛奶反應結塊成團，時間長了影響消化。5、根據個人情況選擇不同的牛奶

現在牛奶一般有酸奶和純牛奶之分，有的人喝了純牛奶後，肚子會咕咕作響，又痛又脹，還伴有腹瀉等症狀。這是因為牛奶中含有一種乳糖，乳糖會在大腸裏發酵、分解，產生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人體吸收。因此不習慣喝純牛奶的可以改為喝酸牛奶，容易消化吸收。

6、注意牛奶的生產日期和保質期

在喝牛奶時，一定要看好牛奶的生產日期，過期的牛奶一定不要喝，否則會引起身體不適，嚴重的會導致上吐下瀉。在存放牛奶時，也要看好保質日期，不要長時間的存放。

每天喝多少牛奶好

牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮應有的作用，喝多了則難以消化吸收，所以大家應根據年齡、體力和腦力的消耗量以及自身經濟條件來確定每天的飲奶量。一般來説，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。簡單地説，就是“保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。