山葵的宜忌人羣 一般人均可食用
山葵是一種高品質的調味品,在市場上少見,由於供不應求,使得山葵的價格高漲,雖説山葵很受歡迎,但是山葵也有它的宜忌人羣,快來看看,你是否屬於山葵的適宜人羣呢?
山葵的宜忌人羣
適宜人羣:一般人羣均可食用,適宜風濕性疾病、高血壓,高脂血症,痛經或月經不調,氣喘,中魚蟹之毒患者。
禁忌人羣:胃炎、消化道潰瘍患者忌食,濕熱體質,特稟體質,陰虛體質,眼睛有炎症者、孕婦不宜食用。
山葵的功效和作用
1、祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C,常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
2、解毒:富含維生素c,有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
3、調經:緩解痛經,或是經期腰痛。調理經期過長(短)或是月經過少(多)。
4、消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。
5、其他功效:可治風濕性疾病,治療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。
山葵的營養成分
山葵醬中礦物質的含量(mg/g):鉀K0.574,納Na0.326,鈣Ca0.700,鎂Mg0.073,鐵Fa0.387,磷P0.167,鋅Zn0.181,錳Mn0.006,硒Se0.026,汞Hg0.001,鉛Pb0.019,鋁Ai0.030。
鈣、鐵、鋅、硒、鉀在人體中起着重要作用,是目前人們對食品中礦物質元素研究的重要內容,也是人們衡量食品營養的重要標誌之一,所以山葵醬在這方面是獨具特色的食品。山葵可以補充豐富的鐵質啊還有鈣質,可以促進代謝,還可以提高體質。
山葵是什麼
山葵是當今世界上所發現的一種特殊的食用保健植物,在國際市場上是極為珍貴的調味食品,價格昂貴、市場需求很大。由於山葵生長條件特殊、適宜生長種植的地方有限,現在國際市場上的山葵產品極為稀缺。山葵不但口感好,有豐富的營養成分,還含有免疫調節作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多種藥理作用。
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