魔芋的熱量高嗎 魔芋能減肥嗎
魔芋是一種天然的食物,有着較強的吸水膨脹性和增稠性,通常被用來加工成各種食物,那麼魔芋的熱量高不高呢?魔芋是否可以減肥呢?
魔芋的熱量高嗎
不高。每100克的魔芋只有7卡路里的熱量屬於熱量非常非常低的食物,並且魔芋的營養價值豐富,對於減肥的人來説適當的食用一些魔芋確實可以幫助減肥,但也要搭配其他食物,合理飲食。
魔芋能減肥嗎
魔芋確實具有一定的減肥功效,不過不能只靠吃魔芋來達到減肥的目的。 吃魔芋能減肥,魔芋富含多種微量元素,脂肪少,熱量低,纖維素豐富,在古代有魔芋“去腸砂”之稱,所有在減肥的人是可以吃一些魔芋來幫助減肥的。
吃魔芋為什麼可以減肥
吃魔芋能減肥,最關鍵的因素來自於魔芋中的兩種物質,葡甘聚糖和膳食纖維。
1、葡甘聚糖是一種具有強大膨脹力的物質,進入人體後,可以增加飽腹感,消除飢餓,因為在體內的消化速度很慢,所以能減少人的食量,控制體重;
2、魔芋中的膳食纖維可以加強腸道蠕動,加速排便,縮短食物在常道內的停留時間,給機體排毒減重。
魔芋粉絲
粉絲一般用澱粉含量較高的作物製作,其原料主要包括豆類,如綠豆、禾穀類如大米、薯類如紅薯、馬鈴薯等,這些單一澱粉生產的粉絲通常存在易斷、易碎、渾湯等問題。利用魔芋葡甘聚糖的膠凝、粘黏、增稠、穩定等特性,將魔芋粉與其他澱粉復配則可代替明礬提高粉絲的彈性和韌性。
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