魔芋為什麼可以降血糖 魔芋一天吃多少合適
魔芋也是一種常見菜品,魔芋纖維含量很高,適當吃還可以降血糖,但是魔芋為什麼可以降血糖呢,魔芋一天吃多少合適呢,下面來看看吧。
魔芋為什麼可以降血糖
魔芋的分子量比較大,而且粘性也比較高,會在腸道中排泄緩慢,可以幫助延緩葡萄糖的吸收,對於降低餐後血糖升高的問題很有好處。再者,魔芋中含有大量葡萄甘露聚糖的存在,可以對降低糖尿病的患者的血糖,有很好的效果。
魔芋一天吃多少合適
我們吃魔芋的話,一天可以吃三次要在飯前食用,這樣才可以更好的對消化和吸收,一次吃一勺成品的魔芋粉,或者半斤的魔芋豆腐,平均下來每次吃5克左右就可以了,魔芋的多少也要因人而異,可能有些人體質不同,對於魔芋的需求也就不同,如果我們不清楚的話,可以給身體的一個適應期,對魔芋的食用從少到多慢慢的適應,並且魔芋的吃法也是有非常多種的,我們在家中自己就可以做一些有關魔芋的菜品食用。
魔芋怎麼吃可以降血糖
一、清炒魔芋絲
材料:魔芋、黃瓜、火腿。
1、先將魔芋洗乾淨,然後切絲備用。
2、然後在鍋內倒油燒熱,放入薑絲、葱段炒香。
3、最後放入魔芋絲炒至斷生,加入鹽、味精、白糖拌勻,水澱粉勾芡,裝盤後撒上黃瓜絲和火腿絲裝飾即可。
二、魔芋燉雞腿
材料:魔芋、雞腿、葱花、鹽、醬油、雞精、植物油
1、魔芋洗淨,切塊;雞腿洗淨,剁成小塊,入沸水中焯透,撈出。
2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,加葱花炒香,加雞腿和魔芋塊翻炒均勻。
3、加醬油和適量清水燉至雞腿和魔芋塊熟透,用鹽和雞精調味即可。
魔芋吃多了有什麼影響
它吃多了會破壞我們身體中的酸鹼平衡,從而造成酸鹼失衡的現象,不利於我們的身體健康。還有就是魔芋,作為一種膳食纖維含量非常高的食物,並且它的熱量低脂肪也低,如果食用魔芋過多的話,可能會導致腹瀉的現象。
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