無油酸奶吐司麪包的做法低脂又美味

吐司麪包相信很多朋友都愛吃，不過在製作吐司的時候一般都會有放油，對於減肥人士來説當然希望無油更加的符合他們的選擇，這裏小編便要教大家一個無油酸奶吐司麪包，而且無論在味道還是麪包的口感等各方面都非常的不錯，即使是在減肥期間也可以幸福的品嚐。

無油酸奶的做法

準備食材(酸奶)：

牛奶 1L、乳酸菌 1小袋、酸奶機

製作過程：

1.酸奶機開水燙一下

2.倒入牛奶、乳酸菌粉攪拌均勻

3.酸奶機插上電，10小時之後就可以吃啦~

無油酸奶吐司麪包的做法

準備食材(吐司)：

高筋麪粉 150克、全麥麪粉 100克、無糖酸奶 100克、牛奶 70克、白糖 20克(可增減)、酵母 3克、鹽 4克

製作過程：

1.除了黃油。鹽以外所有食材倒入麪包機桶裏，揉均勻後加入黃油和鹽，揉至完全階段。揉好後，放到盆裏蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

2.發酵好的麪糰取出按壓排氣，分成三份，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

3.取一個麪糰，擀成長橢圓形，捲起。口朝下，依次放入吐司模具裏

4.吐司放入烤箱，烤箱裏放一碗熱水，進行二次發酵，發酵至8分滿。取出吐司和熱水，烤箱180度預熱10分鐘。放入預熱好的烤箱，180度中下層烘烤30分鐘，上色滿意時蓋上錫紙。

做好的吐司組織也特別好，還可以拉絲哦~

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