花生油熱量高嗎 花生油吃了容易長胖嗎
花生油畢竟是屬於油類,所以熱量肯定不會低,不過油類也是我們生活中的必需品,因此大家在吃的時候注意少量,炒菜的時候不要過量用油。
花生油熱量高嗎
花生油熱量很高。
根據數據顯示,花生油的熱量是每100g含有熱量899大卡,純的花生油的熱量37.56KJ/g。不管是市場的還是自家做的,熱量都差不多的,只是純度的問題。在減肥的朋友,可以自己通過計算器來算算花生油的熱量和其他的食物熱量對比,比如方便麪的熱量為472卡/100g,方便麪的熱量已經很高了,但是花生油的熱量更高了。
花生油吃了容易長胖嗎
首先我們要知道,很多家庭都是吃花生油的,但是也沒有見大對數人都胖起來了。因此,花生油只要控制量的攝入,在做菜的時候不要多放,就不會發胖。
但是,超重或肥胖在所有的食品中,油脂的單位能量最高。1克油即可為人體提供9千卡能量。如果每人每天多吃15克油(約1湯匙半),過剩的能量就會轉化為脂肪在體內儲存,一個月後體重可能增加700~800克,一年內可能增加體重近10千克。
花生油怎麼保存
(1)花生油需要放在避光陰涼的地方,陽光或者燈光直射會使花生油產生酸化,特別還會產生對人體有害的醛酸類物質,這類物質是可以致癌的。
(2)花生油不但要避光,還要避高温,不可以把花生油放在距離灶台很近的地方,因為煤氣灶的高温會炙烤到花生油,加速油液變質。
(3)存放花生油的容器要密封,可以隔絕空氣和水分,因為空氣中的氧氣和一些微生物都花生油變質,影響人體健康。所以我們要注意裝花生油的容器蓋子一定要蓋緊,倒出來使用的花生油也有裝進乾淨沒水的容器中。
長期吃花生油的危害
長時間食用花生油易血脂高、膽固醇高。嚴重的一個問題是,花生容易感染黴菌而分泌黃麴黴毒素,這種毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一,可引起肝癌。
長期只吃植物油會促使體內過氧化物增加,與人體蛋白質結合形成脂褐素,就易在人體器官中沉積下來。此外過氧化物增加還會影響人體對維生素的吸收,增加乳腺癌、結腸癌發病率。過氧化物還會在血管壁、肝臟、腦細胞上形成,引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。長期食用花生油可能會誘發心血管疾病的發生,而且還會導致動脈硬化的出現,所以一定要注意食用的量的攝入哦。
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