青團蒸多長時間 青團蒸幾分鐘能熟
每到了清明節的時候,很多地區都會開始有吃青團的習俗,如果你也想在家裏製作的話,當然要知道基本的製作方法,比如青團蒸多長時間才能熟呢?
青團蒸多長時間
青團蒸幾分鐘能熟,一般只需要蒸15分鐘左右。
青團主要是由艾草汁、糯米粉製成的,製作比較簡單,艾草汁是很好蒸熟的,主要是糯米粉可能會難蒸熟一些,需要的時間比較長,但通常15分鐘左右足夠了。
要是青團比較小,那麼蒸熟的時間會更短,可能只需要10分鐘左右,所以説生活中蒸青團,可以根據青團的大小決定蒸的時間。
清明節吃青團象徵着什麼
有祭祀以及團圓的寓意。
青團是特屬於江南地區的一種特色小吃,主要是將艾草汁與糯米粉攪拌製成的,當然其中可以加一些餡料,一般每年清明節的時候江南地區的人們都會做青團,古時候青團主要作為祭祀品使用。
但現在青團作為祭祀品的文化已經逐漸減淡,不僅僅是祭祀用了,人們也會將其當做小吃食用,當做小吃具有一定團圓的寓意。
青團不能和什麼一起吃
肥肉:
對於減肥中的人羣來説,飲食應該保持清淡以及熱量低,但青團的熱量是比較高的,要是吃青團的時候與肥肉一起吃,那麼會不利於人體減肥,導致人體發胖。
難消化的食物:
青團中含有大量的維生素、纖維素等成分物質,而暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝的分解酶,食用過量容易加重人體腸胃負擔,與難消化的食物一起吃,那麼可能會對人體腸胃造成傷害。
青團的功效與作用
止咳化痰:
青團主要是由新鮮的艾草製成的,而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用,可以幫助人體預防感冒等疾病,深受人們的喜愛和歡迎。
補中益氣:
青團主要是由新鮮艾草以及糯米粉製成的,其中糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺經,具有補中益氣的作用,適宜氣虛自汗,勞動後氣短、乏力等人羣進行食用,對他們的健康具有一定好處。
驅寒暖身:
艾草屬於一種温性的食物,製成青團適量食用,可以幫助人體去除體內的寒氣,其次艾草具有一定藥性,適量食用青團,還能起到一定除濕作用。
補充營養:
青團的青汁主要是艾草汁製成的,其中還會加一些餡料,像豆沙、蓮子等,這些食物中含有豐富的蛋白質、維生素、糖分、纖維素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量食用可以為人體補充充足的營養。
健脾養胃:
青團中的糯米味甘性温,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、B族維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,適量食用對於胃腸道功能相對比較差、胃寒痛、消化能力虛弱的人,適當食用糯米有很好的健脾開胃的作用
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