吃葱白粥有什麼好處?葱白粥的功效與作用

有些人喜歡吃葱白粥，而且做法比較的簡單，沒胃口時可以多吃一點。那麼吃葱白粥有什麼好處?葱白粥的功效與作用有哪些?

吃葱白粥有什麼好處

葱白粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病症。

葱白粥的功效與作用

1、葱白抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。 

2、葱白防癌抗癌：香葱所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，葱內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。 

3、葱白解熱，祛痰：葱的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。 

4、葱白促進消化吸收：葱還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。 

葱白粥的做法

食材:粳米50克，葱白10克，白砂糖20克。

方法:

1、先將葱白去外皮，沖洗乾淨後切細絲;

2、粳米淘洗乾淨後浸泡半小時左右，撈出瀝乾;

3、鍋中加入1000ml水，放入粳米，然後旺火燒沸，加入葱白，醋;

4、然後小火熬煮成粥即可食用。