蠶豆煮多長時間會熟?蠶豆怎麼煮好吃?
蠶豆的食用方法多樣,其中煮蠶豆不僅做法方便而且營養也更為豐富,是大家比較喜歡的一種做法。那麼,蠶豆煮多長時間會熟?蠶豆怎麼煮好吃?
蠶豆的煮法煮蠶豆的食材和調料:蠶豆、大料、花椒、姜 、鹽、葱、蒜
一、把蠶豆放入容器,加入適量水浸泡,每日更換兩到三次水。
二、兩到三日之後當幹扁的蠶豆寶寶膨脹變胖就可以下過煮了。
三、按照個人口味添加鹽、花椒、大料、葱切斷、薑切片、蒜放到火上煮。
四、最初用大燒至水沸,後轉入文火慢慢熬,直到蠶豆變面變軟。
蠶豆的炒法雪菜炒蠶豆的做法
1、將蠶豆洗淨,瀝乾水分。(如果用冷凍的蠶豆,要自然解凍,不要泡在水裏,免得變碎)。
2、鍋中倒入油,大火加熱,待油4成熱時,放入新鮮的小紅辣椒和乾紅辣椒,煸出辣椒的香味後,放入蠶豆翻炒2分鐘。
3、倒入雪菜,將雪菜和蠶豆攪拌均勻後再調入少許水,沒過蠶豆高度的1/5的位置即可,不要太多,煮3分鐘後調入鹽,持續用大火收幹湯汁,不要再添加其他調料,味道已經足夠好。
蠶豆的食用方法嫩蠶豆可以煮熟,或用少許油煸炒,鮮嫩可口。用鮮蠶豆煮稀飯,能增加飯裏的蛋白質含量,減少營養損失,起到和胃、潤腸通便的作用,對習慣性便祕十分有效。老蠶豆可以做成豆瓣酥,或和雞蛋等一起煮湯,入口潤滑、細膩。
需要強調的是,蠶豆不可生吃,應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹製,且要煮熟煮透。
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常見的解暑小吃1、四果湯沒有四果湯的夏天就不算夏天!四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底,加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裏,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺...
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...
-
豆奶應該怎麼吃
豆奶應該怎麼吃,豆奶作為我們平時生活中比較熟悉的一種食物,主要指用黃豆作原料,加入適當的牛奶製作成的蛋白飲品,營養價值非常豐富,下來了解豆奶應該怎麼吃。豆奶應該怎麼吃1豆奶怎麼吃豆奶的吃法也是有非常多種的,最常見的就是將它沖泡成飲品來使用,首先小編來跟大...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。二、胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富...